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專訪阿香米線創始人何勇:17年堅持只做一件事!
「直到今天，還有很多人想念阿香拉麵，尤其是那一口湯」，回憶起阿香拉麵，何勇仍舊是滿滿的自豪感。 令人費解的是，阿香拉麵退出市場並不是因為經營不好，而是在發展勢頭正紅火之際，他選擇了退出市場，「一方面是隔壁過橋米線給了我啟示；另一方面，考慮到拉麵的廚師都是幫派捆綁，不利於連鎖化經營」。
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成熟餐飲品牌如何持續煥發活力?阿香米線的這波操作值得參考!
與此同時，在上海萬象城，阿香米線創始人何勇也向贏商網公布了其「悄然」完成升級的全新形象店。對於即將迎來成立19年慶的成熟餐飲品牌阿香來說，無論是聘請品牌代言人還是升級門店、產品，無不是為了助力煥發品牌新活力，讓「喜新厭舊」的消費者時刻有新鮮感，這也值得其他餐飲品牌學習。
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成熟餐飲品牌如何持續煥發活力? 阿香米線的這波操作值得參考!
最不缺關注度的它 為何首度啟用品牌代言人？ 「可以說，阿香是最不缺形象代言人的品牌」，4月24日，在阿香米線上海總部，何勇在阿香品牌代言人籤約儀式會上提到。 阿香米線首度啟用的品牌代言人——董晴，出生在阿香米線的誕生地淄博。早在10年前，她還是一名高中生時，就已經是阿香米線的常客。
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才開了海外首店 阿香米線還將發力餐飲加盟領域!
全國已開業超500家直營門店，進駐了萬達、凱德等優質購物中心； 2018年4月26日，海外首店登陸日本最大購物中心，開業三天營業額破百萬日元； 它便是國內米線單品類冠軍品牌——阿香米線（需求面積:80-160平方米）。 「阿香的目標是成為一家餐飲航母企業」，阿香米線創始人何勇如是說。
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阿香米線姐妹品牌「激力雞排」全國擴張 小吃賽道風景幾何?
圖片/大眾點評網聯商快訊：繼主品牌阿香米線開放部分加盟以助力門店數量更快增長，更好搶佔市場機會後，近日，何勇集團旗下小吃賽道上的新貴，阿香米線的姐妹品牌「激力雞排」也加入戰局，正式發布了全國擴張戰略品牌給出的開店扶持政策包括加盟費全免，設備費分三年全額返還，投資者只需繳納保證金，即可加盟開店。品牌方面表示，一家激力雞排門店從籤約到開門營業，僅需不到30天的時間。
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何勇:中國餐飲迎「黃金時代」 阿香米線欲做餐飲界「航母」
超500家全直營門店，遍布全國26個省146座城市，阿香米線（需求面積:80-160平方米）用17年在米線這個單品類市場創出一片天地，以實力穩坐米線單品類NO.1。 但它的目標並不僅是打造單品類冠軍品牌，「未來5-10年是中國餐飲最好的機遇期，阿香米線未來要在世界舞臺上亮相，而不僅是中國市場。我們要成為一家餐飲航母企業」。
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阿香米線直營與加盟並行 為合作夥伴提供更好的服務
20年前，雲南米線還是一個地域性小品類，何勇看中這個小品類可連鎖複製的優勢，然後標準化產品、建立倉配物流、進入購物中心，率先開闢出一條品牌化道路，阿香米線成為米線品類的佼佼者。2017年阿香米線重新規劃了企業戰略——要造一艘餐飲航母，讓直營和加盟模式並駕齊驅，集生產、供應、裝修設計、人力培訓等餐飲全產業鏈於一體。時隔三年，也恰逢阿香米線創立20周年，他定下的目標已經初具規模：擁有6個餐飲品牌，成立生產加工、供應鏈、工程公司等幾大子公司，阿香集團也升級成了集團化餐企——何勇集團。
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阿香米線吃出糞便,拒顧客10倍賠償!
導讀12月13日，一位食客在長春萬達廣場的阿香米線點了一碗肥腸米線，食用過程中卻驚現糞便！商家與商場經理來到現場，證明確實是食材出現了問題，隨後商家便指責供應商的過失。據了解，阿香米線是一家全國連鎖餐飲企業，始創於2000年，至今已有19年的發展歷程。
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阿香米線行業競爭優勢 為您述說七彩雲南的故事
讓我們一起走進阿香的米線世界，看看米線到底是如何到你的碗裡？青島阿香餐飲管理服務有限公司，迄今已有16年的發展歷程。由阿香創始人何勇先生，於2000年在北大命名並註冊。自創立以來，阿香始終秉承「務實發展」的基本理念，堅持不做品牌加盟，發展至今已於全國開設400餘家直營餐廳，並仍在快速擴大經營規模。
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【0元開店】阿香米線副牌激力雞排來餐飲情報了
從阿香米線到激力雞排，何勇集團布局「多品牌矩陣」!阿香米線隸屬何勇集團旗下品牌。餐飲情報注意到，早在2017年，該集團便開始了孵化、布局多品牌矩陣。其中，剪花娘子、煮田麻辣燙、哚哚米線、張寨村都已經成功進入市場並擁有了一定門店數量。
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何勇:餐飲行業恐遇冷 阿香米線要做「第一集團軍」
成功「出海」，在日本開出首家海外店；阿香米線（需求面積:80-160平方米）之外，剪花娘子、甚五郎等新品牌亮相；全年新開門店158家…… 回顧剛結束的2018年，阿香米線創始人何勇從數據及品牌發展如是總結。
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顧客在阿香肥腸米線裡吃出黑糞便!加盟商要背鍋了……
這事發生了，而且還是我們比較熟悉的餐飲品牌——阿香米線。肥腸米線裡吃出豬糞便12月13日，長春的王先生在萬達商場的阿香米線店內吃肥腸米線時，在一段硬硬的肥腸裡竟然發現了黑色的糞便。當時，阿香米線店現場承認了此事，並且承諾在24小時內給王先生答覆。
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在日本最大的購物中心裡 阿香米線開了一家顛覆你認知的新店…_贏...
第18年，阿香米線揚帆起航走出國門，在日本開出它的第一家海外直營店。 值得一提的是，阿香米線首店開在了日本規模最大的購物中心——越谷永旺湖城（Aeon Lake Town）。不同於有些品牌在進入一個新的市場時，往往以小面積的精品店先行試水的操作，此次阿香米線日本店延續了國內的標準，110平方米的門店內，設有53個座位，「我們日本首店的選址和面積都是與國內一致的標準，這也是源於阿香對日本市場的信心」。
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阿香米線母公司加速「抄底」快餐賽道,這裡將迎來報復性消費?
上海阿香米線母公司何勇集團的一間辦公室裡，創始人何勇正在忙於安排新店進場工作。隨著疫情逐步好轉，為了趕上暑期的消費高峰，6-7月何勇集團將有十幾家門店集中面客。阿香米線是該集團旗下主力品牌，於2000年創立，主打客單價30-40元之間的雲南風味瓦罐米線，門店大多選址購物中心和商場，如今在全國門店數量已達550家。
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【0元開店】阿香米線開雞排店了!4個月回本,年賺46萬!
從阿香米線到激力雞排，何勇集團布局「多品牌矩陣」! 阿香米線隸屬何勇集團旗下品牌。餐飲情報注意到，早在2017年，該集團便開始了孵化、布局多品牌矩陣。其中，剪花娘子、煮田麻辣燙、哚哚米線、張寨村都已經成功進入市場並擁有了一定門店數量。
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緊抓「剛需」風口 阿香米線母公司品牌矩陣布局有招
今年5月，阿香米線（需求面積:80-160平方米）母公司何勇集團在時值品牌20周年之際推出「1元加盟」活動，以品質加盟、多品牌並進的發展戰略加速布局市場。從活動推出至今的不到4個月內，何勇集團收到諮詢超過2500個，目前正在施工、籌備開業的加盟門店已有100餘家。
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加班來份阿香米線外賣味道還是不錯的
不說了，點個外賣「壓壓驚」，翻來覆去的翻車美團，看到了阿香米線，光看圖還是不錯的。在等待快半小時，外賣終於來了。初看包裝也是可以的。打開一看，呦咱就是只有米線，仔細撈一撈，原來貨都在底層呢。米線很到位，吃起來也很有嚼勁。Q彈爽滑，吃起來滋滋響。配菜也很實在，整體分量夠一般正常人吃了，當然對於小編這個吃貨可能還想加一份米線。整個當中，就屬這塊肉肉最好吃了。肉塊很大，一口下去鬆軟細膩，很刺激舌尖，味蕾得到十分的滿足。
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阿香集團「餐飲航母」規模初現 9大品牌組成最強戰隊!
儘管餐飲行業競爭激烈，但對於身處其中的阿香集團來說，顯然並未受到「關店潮」的波及。 經過18年的發展，阿香集團早已憑藉米線這一單品類創出一片天地，坐擁單品類冠軍寶座。值得一提的是，2017年開始，阿香集團將目標堅持阿香米線品牌全直營的發展模式，擴大至孵化多個子品牌進軍餐飲加盟市場。
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蘇寧廣場阿香米線,鎮江又現人狗同桌進食!你能接受嗎?
而在今年5月27日，又有市民發現，在鎮江的阿香米線店內，寵物狗又上了桌。事情發生在蘇寧廣場負一樓的阿香米線，通過現場拍攝的照片，我們可以看到，一隻白色的寵物狗不僅坐在了餐廳的椅子上，還把腳搭在了桌子上。在本地網絡論壇上，這起人狗同桌的事引起了網友們的熱議。
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滲透米線下沉市場 「何勇軍團」正趁機擴張
內參君在梳理全年快餐品牌發展走勢時發現，國內頭部餐飲品牌——何勇集團旗下的阿香與哚哚今年有了新動作。為迎合更多年輕消費者的需求，這兩家以米線單品類發展起來的快餐品牌也在逐漸朝著小吃+輕主食的模式發展，在疫情期間逆勢而上，二者互為補充，繼續在米線市場佔領高地。