文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
《1》
眾所周知，中國人飲茶的歷史非常悠久，具體可以追溯到上古時期神農嘗百草，陸羽在《茶經》中記載道：「茶之為飲，發乎神農氏。並且有人認為，飲茶是中國人發明並傳播出去的。
當然也有人反駁這個說法，認為其他國家也有產茶及飲茶的歷史，不一定是中國先發明的。這個問題姑且不說，但肯定的是，中國茶文化是非常璀璨的。
我國茶文化厚重，品類繁多，爭相鬥豔。而之所以茶文化這麼燦爛，是因為我國產茶地區非常多，有二十多個省份產生茶葉。比如雲南普洱茶，浙江的西湖龍井、湖南的君山銀針、安徽的六安瓜片等。
可是要說道產茶大省，就不得不提到一個省份--福建。
因為福建堪稱是產茶大省中的翹楚，那麼為何有這一說呢？下面小詹給大家一一道來原因。
《2》
為何說福建是產茶大省中的翹楚？其實我們來看看福建生產了哪些茶就知道原因了。
福建生產的茶有：白茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、花茶。在七大茶類中（六大茶加上花茶）中佔了五分名額，不可謂不厲害，說其是產茶大省中的翹楚，一點都不過分。
《3》
此外，福建還是白茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶的發源地。
1、白茶
福建是白茶的發源地，而福鼎則是白茶之鄉，也是主要的白茶產區，此外還有政和縣、松溪和建陽，近些年來福鼎白茶受到廣大茶友的喜愛，以前白茶主要遠銷海外，而如今白茶在國內再次煥發了自己的活力，受到認可。
2、紅茶
說到紅茶就不得不提武夷山了，武夷山的正山小種聞名海內外。紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶就是武夷山的茶農發明的。除了武夷山紅茶之外，還有閩東三大紅茶（政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫）也頗有名。
3、烏龍茶
烏龍茶的前身——北苑茶烏龍茶起源於福建。
其實烏龍茶種類繁多，主要產區有廣東省、福建省和臺灣省。其中閩東的烏龍茶還分閩北烏龍和閩南烏龍。
而閩北烏龍茶有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種等等
閩南烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手，以及閩南色種等。
4、茉莉花茶
茉莉茶茶的發源地為福州，據傳此茶起源於漢朝，在宋朝得到興盛，在明朝後期開始商品化，在清朝時成為成熟的商品。
當年慈禧就對茉莉花茶極為喜愛，並且還將茉莉花茶送給外國使者，甚至在慈禧掌權的那一時期，茉莉花被稱為」國花「。
總結：
福建是白茶、紅茶、烏龍茶茶、茉莉花茶的發源地以及主要產區，此外福建還生產綠茶，比如石亭綠、七境堂等，在綠茶圈子中也有很高的知名度。所以，說福建是產茶大省中的翹楚，也是實至名歸的。
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