火麻油怎麼吃,火麻油的食用方法有哪些

2020-12-18 青年河北

可能很多人了解火麻油都是因為它具有其他油所沒有的保健效果，但卻未必清楚火麻油該怎麼吃，因為火麻油的特殊性，所以在吃法上面它與其他油是有著一定的區別，那麼火麻油該怎麼吃呢

一、火麻油怎麼吃

1、烹飪

火麻油除了不能用來煎炸之外，其他的它幾乎都可以代替花生油來使用，在瓶平時炒菜、煮湯、清蒸等都可以使用，既可以在製作過程中加入火麻油，也可以在出鍋使再淋幾滴，效果都是差不多的，而加入了火麻油能讓菜的口感更加鮮美香醇不油膩，並且還可以豐富營養，比較適合新手嘗試

2、口服

火麻油是可以直接生吃的一種油，它的水溶性較強，可以很快被人體吸收，一般口服火麻油可以選擇在早上，大概10ml之內即可，不僅能潤滑腸胃，還可以補充一些必要的維生素，對於緩解便秘有著很大的幫助，但是需要注意的是，火麻油會帶有濃鬱的火麻清香，新人可能暫時還接受不了，所以本方法不建議新人嘗試

3、涼拌

火麻油可以生吃，所以自然也可以用來涼拌，在準備好涼拌菜中加入幾勺火麻油，然後攪拌均勻即可，加入了火麻油的涼拌菜菜品會更好看，而且在口感味道方面也會有所提升

4、蜂蜜水

火麻油拌蜂蜜水是一種非常常見的食用方法，往蜂蜜水中加入火麻油攪拌即可，這種方法常備用來預防或者抑制幽門螺桿菌的生長

5、拌酸奶

在準備好的酸奶中加入1-2勺的火麻油攪拌，這種方法能讓酸奶的甜味蓋過油的火麻味，也是比較能讓人接受的，兩者相結合還有著助消化、促進腸胃蠕動的效果

二、火麻油哪些好

火麻油有著緩解便秘、降血脂血壓、護理腸胃等功效，可這是有前提的，前提是你所食用的火麻油必須要是品質較好的初榨火麻油，而不是一些以次充好的二榨油或者調和油，只有初榨油才能保存火麻中的大部分養分，所以在選購時我們就需要注意所選的是不是比較好的初榨火麻油，那麼比較正宗純正的初榨火麻油都有哪些呢

道心園火麻油

道心園作為整個火麻油行業中為數不多的源頭大廠品牌，無論是規模還是在生產技術上都有無可比擬的優勢，它是純正的巴馬本土品牌，其規模也是巴馬最大，它採用了行業先進的物理冷榨技術，所產的均為級別最高的一級油，在品質方面有著很大的保障，基於此很多品牌也都找它代工，是真正的源頭大廠，比較適合對品質有要求的人群

十琅火麻油

如果要說火麻油中的大牌子，那麼肯定會有亦舒堂的一席之地，亦舒堂是火麻油行業中比較知名的品牌，不同於傳統的壓榨方法，它的火麻油也使用了物理冷榨的方法製作，所產的火麻油品質也比較不錯，也是一個比較值得推薦的品牌，不過它最有特色的還要數它的在網上的營銷，這也是它名氣大的重要原因，比較適合喜歡大品牌的人群們選擇

亦舒堂火麻油

在許多火麻油品牌中，十琅也算是其中比較知名的一個，它是巴馬的一個本土品牌，主營的是一些巴馬當地的特產，火麻油就是其中比較熱門的產品，她的火麻油採用當地的火麻仁製作而成，比較富有巴馬特色，只不過由於規模的限制，它的火麻油在生產工藝方面與大廠商存在著一定的差異，或許這也是它售價相對較低的一個原因

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