今天小編給大家說的是百次粉條燉藕餅，有吃過這道菜的沒有啊，味道還是很棒的哦~想學的朋友我們可以一起看一下它的做法哦，在看做法之前我們先來了解一下這幾個食材的功效吧~
功效
白菜：大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。白菜種類很多：北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等；南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等，都是優良品種。大白菜用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少致癌物質亞硝酸胺的產生。
粉條：紅薯粉條是天然減肥良藥 紅薯粉條含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。其中紅薯粉條纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，促進排洩暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯粉條為營養最平衡的保健食品，也是最理想又花費不大的減肥食品。
藕：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
白菜粉條燉藕餅
主料
白菜120克 粉條80克 蟹味菇40克
輔料
鹽6克 水1碗 五香粉4克 雞精適量 藕餅300克
做法
白菜清洗乾淨
然後切開
鍋裡加入油加入白糖
炒一分鐘
然後加入水
大火煮開加入粉條，我粉條來不急泡了
粉條加入煮軟
然後加入鹽在次煮五分鐘
加入蟹味菇
大火燉3分鐘
加入藕餅
炒勻
加入五香粉
然後燉至藕餅入味
出鍋前加入雞精
然後裝盤
這道菜的做法非常像是燉菜，哈哈~
不過味道還是可以的哦~小編親身吃過，還可以的，做法也非常的簡單~
好了，小編就說到這了，喜歡的朋友可以試試看~
謝謝了各位。