我家孩子是真不算挑食的，幾乎什麼菜都吃，有時候忙起來家裡沒什麼菜的時候，黃瓜就是最好的蔬菜，所以我家冰箱裡經常備著一些黃瓜。說到黃瓜，夏天涼拌拍黃瓜少不了，拌上一大盆怎麼都不夠吃，酸爽可口的，可是這到了大冬天，都不願意吃太多涼的，涼拌菜就自然做的少了。那麼黃瓜除了涼拌還能做些什麼菜呢？又是什麼樣的一道菜，讓孩子能多吃一碗飯？花幾分鐘時間來看看吧。
喜歡吃火腿腸的朋友可不要錯過喲，文末小貼士，看好了自己回家學做，必定能做好。
首先準備一根火腿腸，剝去外皮，備用。火腿腸產品以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。所以建議大家儘量選購肉的含量比較高的火腿腸，偶爾拿來做菜味道還是不錯的。
把火腿腸切刀切成片。
黃瓜一根提前浸泡一下，以便去除黃瓜表皮上面附著的農藥，然後不需要削皮，把黃瓜兩端切掉後再把它對半切開，同樣切成薄片。
炒鍋燒熱，加入切片的火腿腸爆炒幾下。火腿腸本來就是熟食，所以稍微炒熱一下即可。
接著倒入切片的黃瓜片，翻炒。
翻炒幾下後倒入一勺蠔油加少許鹽，蠔油能提鮮，翻炒均就可以出鍋了。
黃瓜的爽脆，不用幾分鐘，一個快手小菜就做好了。
孩子喜歡吃火腿腸，偶爾拿來做做菜，也是可以的。
黑貓警長小貼士：
黃瓜易熟，生吃也行，不需要炒太久，軟了就沒有口感了，還可以適當的放一些胡蘿蔔，顏色更漂亮哦。
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