鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發育，最大的影響即是缺鐵性貧血。
鐵缺乏症是全球性的營養缺乏症之一，全球共有20多億人口不同程度缺鐵。其中，以育齡期婦女、孕婦、嬰幼兒及兒童為最易高發人群。當人體缺鐵時，會造成頭暈、免疫力低下、失眠多夢、四肢乏力、畏寒怕冷等多種不良反應，影響工作和生活。
當代年輕人由於工作、學習壓力比較大，飲食不規律、不合理，都不太注重飲食，很多人都有挑食的壞習慣，總是只吃自己喜歡的食物，不愛吃的就不吃，很容易造成營養不良，已陷入了健康焦慮中，花錢買鈣片、維生素等，眼前的幾百塊就飛走了。
首先，我們先看看補不了鐵的坑：
紅糖：基本不含鐵，覺得紅紅的就補血就上當啦！
紅棗：含鐵量低，而且都是植物性非血紅素鐵，難以吸收利用。
菠菜：看似含鐵量高，但都是非血紅素鐵，很難吸收，另外菠菜含有大量草酸也會影響鐵的吸收利用。
鐵鍋：鐵鍋只有很少很少的鐵能被鏟下來帶入食物中，而且不能被吸收！！
……
在很多人的固有認識裡，都認為只要是鐵含量高的食物就能很好的補鐵，那事實確實如此麼？所以想只靠以上的食物補鐵實在是不現實。
補鐵其實是件很輕鬆的事情，可以在食物中攝入鐵元素，吃一些蔬菜水果，動物肝臟就能達到補鐵效果。補鐵的方法或許很多，但是從食物中補鐵是最健康也是最簡便的方法，吃什麼能補鐵？
含鐵較多的食材有哪些呢？
含鐵多的食物包括動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃等；植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜等，及水果中的酸櫻桃、菠蘿、桃子等。
什麼水果最補鐵
補鐵的水果很多，有酸櫻桃、桃子、菠蘿，還有維生素C含量豐富的橙子，清香的柚子，酸酸甜甜的李子都是鐵含量豐富的水果呢。
什麼水果鐵元素含量最高，最能補鐵呢？
相信很多人都會知道是酸櫻桃，酸櫻桃被稱為「超級水果」。
酸櫻桃外表呈紅火色，顏色及其鮮豔，含鐵量高，是優質的補鐵水果。酸櫻桃中富含鐵和褪黑素等，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，酸櫻桃還有減輕女性每月特殊時期的疼痛感之效。電腦族、白領是十分適合吃酸櫻桃的，能緩解由於長期辦公引起的肌肉酸痛。簡直一舉多得，
在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
看完小棠的講解，是不是覺得補鐵很容易了呢？可以從食物中獲取人體所需的鐵元素。朋友們，你們還知道什麼補鐵嗎？可以評論留言分享下哦~