烘焙時光-法式杏仁水果塔

2021-02-17 N記甜品BD

本期課程:法式水果塔

學習知識點:法式派皮的基礎原理與製作,杏仁水果塔的烤制。

開課時間:2016年5月2日下午2.30開始,課程預計2.5小時。

活動地點:N記甜品保定站瑞祥大街671號新一代C區西門北行50米

烘焙時光小貼士:

請根據店員安排入座,兒童請注意遠離烤箱、電源等物品。

本次烘焙課程有一定的操作難度,如孩子較小請酌情報名

在對於烘焙課程的選擇上來說,我們確實是有考慮和設計的,既要由淺入深的真正教給大家實用的家庭健康烘焙,又要考慮每堂課的操作性和趣味性,既要消除烘焙在大家眼裡的神秘複雜感,又要讓每一個參與者感覺到與眾不同的品味。

我們從來不擔心配方的保密問題,我們只擔心我們的顧客不了解我們,所以我們願意告訴大家我們是如何選擇原材料,如何設計的每一款產品,我們是如何尋根溯源,回歸傳統,又如何在每一個細節加入我們的小心情,最後成為你們看到的產品,手把手打破產品與你們之間的距離。

我們不要神秘感,我們只要,你們更了解我們,了解我們做的事。


經過前幾期烘焙時光,相信大家也感受到我們diy課程的不同,就是專業性。保證每期都有純純的乾貨,基本保證店裡上架什麼,大家感興趣什麼,我們就教什麼。徹底揭開這些經典口味蛋糕的前生今世。


點擊「閱讀原文」報名參加

相關焦點

  • 烘焙課 法式杏仁焦糖脆餅
    新的一年即將到來,羊年最後一發烘焙課,阿仔老師帶來了與以往做法不同的餅乾——法式杏仁焦糖脆餅。
  • 壹度可可法式西點課程
    春節前報名壹度可可西點烘焙學院2017年全年課程得實惠大禮包4、法式海綿蛋糕製作,重油類蛋糕製作,燙麵戚風蛋糕。5、杏仁海綿蛋糕,手指餅,派皮塔皮製作,瑪芬蛋糕,杯子蛋糕。6、西點裝飾技巧和組合方法。,法式乳酪,椰香蛋糕,巧克力杏醬蛋糕,蔓越莓杏仁乳酪。
  • 大叔家的夏至美食:熱帶水果塔,鮮甜味美,果香濃鬱,家人愛吃!
    水果塔以是在各大餅房,高檔西餐廳和星級酒店熱門飯後甜點,也很受消費喜愛,因為水果塔的口味很多,消費者也可以根據自己喜好進行水果搭配,當你第一眼看到水果塔你會覺得它的外觀非常精緻,你會被水果塔的外觀吸引,其次是它豐富的餡料,水果塔的製作過程也非常簡單,主要考驗一個烘焙師,對裝飾的搭配與顏色的搭配。
  • 歐風麥甜,法式水果塔做法,甜品控都看過來
    法式水果塔趁著這個時候是芒果、草莓旺季,價格也相對比較便宜,用它們做些水果甜點,既養眼又美味,大人小孩都喜歡,留住一份小甜蜜自己也可以慢慢欣賞,分享一款法式甜點,你值得擁有原料:糖粉、黃油、低粉、蛋黃、
  • 壹度可可法式西點精品課程報名中
    4、法式海綿蛋糕製作,重油類蛋糕製作,燙麵戚風蛋糕。5、杏仁海綿蛋糕,手指餅,派皮塔皮製作,瑪芬蛋糕,杯子蛋糕。 6、西點裝飾技巧和組合方法。,法式乳酪,椰香蛋糕,巧克力杏醬蛋糕,蔓越莓杏仁乳酪。法式熔巖蛋糕,芒果芝士,瑪德琳,費南雪,覆盆子磅蛋糕,巧克力榛果蛋糕。塔派布丁類:核桃塔,水果塔,法式蛋撻,杏仁洋梨派,檸檬塔,蘋果派,法式烤布丁起酥類:拿破崙,聖誕蘋果卷,法式國王餅。
  • 卡森法式西點精華班第25期招生進行時······
    COURSE INTRODUCTTION課程簡介卡森法式西點精華班培訓課程,由Carson老師帶領的研發團隊精心研究策劃,從製作蛋糕餅底,製作蛋糕夾層,製作慕斯,一直到蛋糕的裝飾,全程都由學員獨立製作完成採用全球最頂尖的烘焙原料,注重健康,口感輕盈,低糖低油,既適合私房烘焙創業者,也適合家庭自行製作食用
  • 法式浪漫在焦糖杏仁酥裡
    烘焙20分鐘  切成小塊    大洋網訊 法式的甜品浪漫又好吃,今天教大家做的這款法式焦糖杏仁酥餅營養十足。香脆的餅底,搭上焦糖的杏仁,不過切記不要貪多,因為其熱量可不少哦。在模具上墊好烘焙紙,將麵皮放下去後,用叉子在底部戳洞,再放冰箱冷藏半小時以上。4.烤箱預熱至180℃,將冷藏好的餅坯烘烤20分鐘,取出冷卻待用。5.鮮奶油倒入鍋中,加細砂糖和麥芽糖、蜂蜜、黃油,邊加熱邊用打蛋器攪拌混合使其融化,關火,此時液體冒泡泡,且顏色是淺黃,再將杏仁片加入混合均勻。6.把熱杏仁焦糖倒在冷卻的酥餅上,鋪出均勻的厚度。
  • 水果塔這樣做太簡單了!在家就能輕鬆做,朋友來了絕對撐場面!
    水果塔這樣做太簡單了!在家就能輕鬆做,朋友來了絕對撐場面!夏天家裡有許多水果,剛好可以拿來做水果塔,香酥的小塔搭配濃鬱內餡,再加上冰涼的水果,一口咬下口感與滋味相當豐富,嘗試將不同的塔皮、不同的內餡和不同的水果做多種不同的組合,你會發現每一種搭配都會是不同的驚喜!
  • 2016年4月精品法式甜點課程
    按網絡書籍,做出外表類似的甜點,口味卻不同,這是我們要實際學習的原因[ 8天全能班共包括品項 ]慕斯蛋糕類 Mousse芝士蛋糕類 Cheese泡芙類 Puff法式塔類 Tart馬卡龍 Macaron千層酥 Feuilletee常溫烘焙類 Beke
  • 國慶節在家學做法式水果塔,款款甜品精緻迷人,一個黃金周不重樣
    今天薇姐要和大家分享甜品的就是下面你們要學會製作的超級迷人法式水果塔。相信很多寶寶已經吃過很多次啦,法式水果塔除了高顏值外,它的口感也是非常豐富,令人回味無窮的!薇姐今天分享的水果塔配方除了原味外,還有一款巧克力味哦,操作步驟也很簡單,不用繁瑣的工藝,借用模具就可以完成一個塔的完美旅程!所以心動了嗎,心動了就和薇姐一起來製作學習吧!
  • 金牌烘焙創業班招生報名中
    金牌烘焙創業班90天12800元(含90天材料費,食宿費)裱花蛋糕4800元烘焙全科班8800元(含食宿材料)元+翻糖高級班5800元+咖啡冷熱飲3800元總價23200元,全部課程優惠價12800起酥面製作開酥方法派皮製作塔皮製作原料選擇椰蓉酥條蝴蝶酥榴槤酥芝麻酥條菊花酥老婆餅鮮花餅核桃派維也納蘋果派蘋果塔櫻桃派檸檬塔林茨覆盆子派水果塔
  • 法式甜品浪漫又好吃 教你一款焦糖杏仁酥
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp原標題:法式浪漫在焦糖杏仁酥裡&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp加入低筋粉&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp用叉子在麵皮底部戳洞&
  • KISS 烘焙教室 法式西點專項課程開課了.
    二,課程元素Kiss烘焙教室 專業法式課程信息課程元素涉及英式奶醬蛋黃醬吉士醬法式蛋白霜意式蛋白霜覆盆子庫裡杏仁蛋糕開心果蛋糕椰子蛋糕舒芙蕾蛋糕白巧克力慕斯牛奶巧克力慕斯黑巧克力慕斯黑巧甘納許香酥餅抹茶慕斯斑斕夾心杏仁巧克力夾心度思慕斯
  • CBD女白領的下午茶首選,如何用10元成本做出法式杏仁瓦片?
    這款法式風格的杏仁瓦片,我第一次嘗試,不吃不知道,原來它的香薄酥脆口感如此討人喜歡,立馬成為我餅乾罐裡的常備點心。我真心覺得它是我吃過最好吃的杏仁瓦片。法式杏仁瓦片的薄脆口感非常討人喜歡,而且加上了杏仁片風味更佳,重點是做法也很簡單,即使無烘焙經驗的人都很容易可以做成功。
  • 法式紅酒啤梨塔,讓你品嘗到不一樣的經典法式塔,不可以多吃哦,會醉的
    法式紅酒啤梨塔一款經典的法式水果塔裡有著不一樣的材料:杏仁奶油裡的Fluff棉花糖,醇香的紅酒燉啤梨,杏仁餅底,讓你品嘗到不一樣的經典法式塔。不可以多吃哦!會醉的!,低速拌勻第7步、加入杏仁粉,拌勻第8步、篩入低粉第9步、輕揉成麵團後擀成薄片第10步、放入模具,按壓成形第11步、烤箱預熱150度,烘烤15分鐘左右第12步、杏仁奶油
  • 甜蜜時光烘焙高級教室,烘焙創業培訓領導者
    甜蜜時光隸屬於深圳市德橙教育科技有限公司,是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。2014年伊始,甜蜜時光開始大力發展人才創業板塊,以甜品製作工藝、西點烘焙等教育為主題,設立了法式西點、翻糖、蛋糕、甜品、麵包以及花藝培訓等專業課程,讓學員可以根據自己的喜好和需求自主選擇合適的課程。
  • 專業法式烘焙培訓捲土重來:新課程,兩種等級項目供選擇!
  • 35天烘焙精品班
    招生對象:對烘焙行業麵包西點有興趣的零基礎社會人士。課程目標:了解烘焙行業的發展,掌握烘焙設備、工具的使用方法,35天,讓你學會百餘款麵包西點、熟練製作。課時安排:35天(隨到隨學,包教包會)。了解所有烘焙原料的性能及在烘焙產品中產生的反應變化及作用、了解工具設備的選擇與使用方式和維護。 吐司系列(2天)提子吐司、紅豆吐司、紫薯吐司、抹茶紅豆吐司。掌握吐司類麵包的風味與造形設計,不同類形模具的選擇、與麵團配比的計算, 餡料搭配的製作方法和技巧。
  • 法式鑽石杏仁抹茶曲奇餅乾,做法簡單,又酥又香,看一遍就能學會
    法式鑽石杏仁抹茶曲奇餅乾,做法簡單,又酥又香,看一遍就能學會有沒有一款既高大上,又簡單好做,又特別好吃的曲奇餅乾呢?答案是:有。這款法式鑽石餅乾就是了。只聽名字就已經非常高大上了吧,再說說它的口感,酥酥脆脆的,配上杏仁的香,鑽石是什麼呢?就是粗粒砂糖,咬上一口,酥脆的餅乾中帶有砂糖的香甜,多種口感在舌尖盤旋。它的做法會不會很難呢?其實比入門級的蔓越莓餅乾還簡單呢,應該說是同等級別,都是入門級,不需要手法,也不需要打發,只需一拌一卷就成啦。
  • 水果塔製作方法,秋季新品新鮮出爐,你吃過嗎?
    水果塔製作方法,秋季新品新鮮出爐,你吃過嗎?水果塔已經介紹非常多次了,但是真正會吃的,以及會堅持做下來的,卻並沒有多少人,因為在前面所介紹的水果塔總是,會吃一兩次後沒了新鮮感,這也和飲食文化有關,畢竟我們還是喜歡吃一些重口味的食物,比如說辣的或者是酸的,而對於那些甜的食物,吃幾次還是會膩的。