鹹蛋黃零食熱度久久不退,看這走勢還得紅個三五十年。
全球有不少零食品牌都有推出鹹蛋黃口味,讓鹹蛋黃風頭一時無兩,成為了當今最火的「網黃」。
今天咱們的主題還是來嘮鹹蛋黃,基於上次的篇幅有限實在還沒嘮夠。
說起鹹蛋黃,撇開膽固醇不說,其實它的熱量還是蠻高的,小小一個蛋黃有近40大卡的熱量,但屈服於它沙沙鹹鹹的香味再胖也忍不住嘴。說多了都是口水了還是開始「上菜」吧
泰國
shripz 鹹蛋黃蠔菇脆片
這款鹹蛋黃零食可以當選為「不為人知」的美食系列,雖然它家的蠔菇脆片更有名的應該是黑松露味,但我要為鹹蛋黃味正名,它的味道表現,無論是從酥脆程度還是調味的精準拿捏不亞於薯片,而且又比薯片更厚實更有嚼勁。只是不知是基於名氣不大還是路途遙遠,所以很不容易買到,即使能網購價格也是讓人沮喪。
越南
Kool 鹹蛋黃撈麵
鹹蛋黃撈麵有千千萬萬,但這款麵條的口感在同類中還是比較優秀的,特別讚揚一下蓋子的設計倒水非常方便。每杯附有三種料包,脫幹蔬菜包、醬料包、和鹹蛋黃醬包,味道如圖所見很是濃鬱回味,但稍微有點失望的是鹹蛋黃料包分量太少,不能均勻沾在每一根麵條上。
中國
星球工坊 焦糖鹹蛋黃爆谷
表白這款臺灣出品的焦糖鹹蛋黃爆谷,它的味道真的很感人,完勝所有吃過的爆米花!其實星球工坊家的其它口味都很浮誇,但這款鹹蛋黃非常傳統正經,味道飽滿內斂。
一般焦糖爆谷吃著會有點粘牙,但這款卻是松鬆脆脆的,口感比普通爆谷更出眾,雖然鹹蛋黃味不算很突出,但鹹香味與焦糖的香甜混在一起味道既複雜又有深度,若不是屈服於它的價格,它絕對是電影的絕配。(論鹹蛋黃零食,這個爆谷一定會讓你驚喜!扶牆推!)
新加坡
IRVINS 鹹蛋黃魚皮
這款不用嘮叨絕對是鹹蛋黃魚皮中的經典,美味甚至能跨界完勝很多鹹蛋薯片,從沒想過魚皮居然能來個華麗轉身,遇上鹹蛋黃後的它味道變得極之迷人,香脆、酥香、還有沙沙的鹹蛋黃味粉,真沒想過竟有一天會為魚皮瘋狂,好吃!
印尼
營多 鹹蛋黃撈麵
撈麵品牌千千種,但好吃的卻不多,印尼營多面的咖喱味很值得get,這款鹹蛋黃味也不錯,但面的質感稍微軟了一點,沒什麼嚼勁,但贏在價格公道,按價錢來說它的性格比算是挺讓人滿意的。
中國
麥當勞 鹹蛋黃醬醮麥樂雞
很可惜沒有在自己住的城市見到這款新品,因此沒緣一試,但據網友表示味道並不是很像真正的鹹蛋黃,反而有點像茶樓點心流沙包裡的餡醬,還說味道其實有點膩。這麼一聽,突然感覺心裡平衡了。
泰國
樂事 鹹蛋黃薯片
鹹蛋黃薯片才是鹹蛋黃零食的始祖?反正在「萬物皆可鹹蛋黃」這一定理裡,很難找到一樣東西是與鹹蛋黃違和的,尤其像薯片這種香口零食。樂事這款鹹蛋黃薯片在泰國7-11剛上市就成為爆款,味道有那麼一丟丟辣,好吃得不要不要的,幹掉一包只是幾分鐘的事。而且最讓人欣慰的是價格也沒有持寵生嬌與國內的樂事價錢持平。
雖然鹹蛋黃風已經颳了好久一段時間,各國也新出了不少黃蛋黃零食,但對於美食吃貨們又怎會嫌多?還是一直期待和發掘ing,就讓這風颳得更猛烈些吧!