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伊萊曾經評價過巧克力，當我和你相遇時，我從沒想過我會這麼的愛上你，你帶走了我的心，也帶走了我的靈魂，的確不論是微苦的黑巧克力，濃鬱的牛奶巧克力，或是甘甜的白巧克力，都是治癒心靈的存在，最近ins上又悄悄的刮起來了一股巧克力的熱潮-Chocolate Bar。
濃醇的巧克力，配上酸酸甜甜的水果乾或是香香脆脆的堅果，不論是在味道還是口感上都給人新的享受，今天草莓就來和大家分享，這款顏值味道都爆表的巧克力板，是如何製作的！
巧克力板
其實巧克力板的做法非常的簡單，大體上來說就是把巧克力融化，再鋪上果乾和堅果就好了，但是想要製作出好吃又好看的巧克力板。還有不少小技巧要知道吶，快來一起學習吧！
材料
重量
巧克力
200g
無鹽黃油
20g
果乾
適量
堅果
適量
做法：
1.融化巧克力
巧克力切成細碎，融化加入黃油攪拌均勻。
小貼士：
巧克力的融化方式有很多，推薦大家用隔水加熱的方式。
a.將巧克力切成小塊，裝入容器中。隔水加熱至融化，不可直接加熱。
b.底盆的水沸即熄火，隔熱水不停地攪拌至巧克力融化，但不可打發，避免產生氣泡。
c.可留些切碎的巧克力塊，以備盆內巧克力量少，溫度過高或出現油水分離時加入，以調整及降低溫度。 盛裝巧克力的容器最好比外層裝水的盆高，避免水汽或水滴落到巧克力上。
2.將巧克力導入模具中，均勻的鋪平
3.在巧克力上小心的擺放好果乾和堅果。
4.冷卻之後切塊就好了。
小貼士：
1.巧克力調色一定要用油性色素，在融化那一步加進去就好了。
2.不一定非要用模具的，可以直接撲在油紙上，冷卻後修掉邊角。
草莓開心果巧克力板
強烈推薦大家做這款草莓幹和開心果和玫瑰花瓣來裝飾的chocolate bar！
很像今年超級流行的草莓開心果的牛扎糖啊~顏色粉粉的和一點點翠綠，特別搭!
材料
重量
草莓巧克力
200g
無鹽黃油
20g
草莓幹
適量
開心果
適量
1.將巧克力切碎,融化加入黃油攪拌均勻。
2.將巧克力液，倒在油紙上，均勻的鋪勻。
3.鋪上草莓幹，開心果乾，再撒上一點玫瑰花瓣。
4.冷卻後切塊裝袋就好了。
這款草莓巧克力板不論是自己吃，送人都是極好的。
怎麼樣，這款超級簡單的巧克力板學會了嗎，快發揮自己的腦洞，做起來吧！