產婦食譜:鯽魚黑豆紅棗湯

2020-12-20 寶寶知道

鯽魚是淡水魚，肉嫩鮮甜，用來紅燒、清蒸、煲湯皆可，但因其骨刺細且多，用來煲湯最為常見，滋補作用也最強。鯽魚有利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳等功效。尤其對於產婦來說，用鯽魚來煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳補虛的佳品，物美價廉。而黑豆又有補血養腎的功效！加上紅棗益氣補血！這湯真的是實惠又實用！

首先我們要把黑豆洗乾淨然後燒開水把黑豆過一下水。這樣煲出來的湯才不會澀

煲黑豆的同時我們把鯽魚殺好清洗乾淨

生薑切片、我喜歡帶皮一起

鍋裡燒熱放倒油、把姜放進去

再把魚放進去稍微煎至兩面金黃

看著我煎的魚是不是很沒食慾？黑豆燒開後把水倒掉、再用清水洗一次。

紅棗洗乾淨去核

然後把洗好的黑豆和紅棗放進鍋裡大火燒開

水開後關小火把魚放進去再煲一個半小時就可以了

美味的鯽魚湯就做好了、偷偷的告訴大家、這樣一鍋營養又美味的湯材料才七塊錢呢！是不是很值啊

（本文來自：百度寶寶知道 濱寶寶）

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