蔓越莓蛋糕卷了解一下，超鬆軟細膩的，香甜可口，孩子最愛吃。哈嘍大家好，歡迎來到阿宇愛美食，讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天給大家分享一道美味佳餚，食材在市場上非常的常見，在家自己就可以做，學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差，用這種方法做的不僅美味而且營養豐富，老少皆宜，就算你從來都沒做過菜，一看就能學會哦！唯有美食不可辜負，話不多說，接下來就跟我一起試試吧！
首先準備4個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入15克白砂糖，50克純牛奶，45克玉米油攪拌均勻，然後再篩入75克低筋麵粉，用z字形攪拌均勻，攪拌成沒有乾麵粉顆粒。
加入55克白砂糖，再擠入幾滴檸檬汁，開始交大。先用慢速打至發白，再轉快速打發。直到打發至體積大彈頭呈現機尾撞就可以。再把1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊中，慢慢的翻拌均勻，然後再倒入所有的蛋白霜，再次翻拌均勻即可。
烤盤中鋪上烘焙紙，再撒上蔓越莓幹或者葡萄乾撒均勻，然後倒入蛋糕糊，要分散到入防止蔓越莓幹跑到一邊去，最後刮平表面烤箱提前預熱兩分鐘，上下火170度，烤20分鐘。
這樣一道好吃且簡單的美食就做好了，怎麼樣，聽了我的介紹，是不是也很有食慾呢？俗話說民以食為天人，每天三頓飯都要營養均衡哦，今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看，喜歡分享關注我吧，每天分享不一樣的美食！