三伏天，暑氣旺，孩子們都放暑假在家，漫長的兩個月，面對神獸們的挑食，媽媽們有沒有覺得火氣更盛啦？前兩天收到好幾位粉絲留言，讓多發些孩子愛吃的菜，大概的意思就是大人吃啥無所謂，孩子吃啥很重要啊！
所以，今天的文章，豆媽分享8道孩子愛吃的家常菜。
孩子對於蔬菜往往不夠熱愛，但是對於鮮嫩的黃豆、香甜的絲瓜、脆爽的西蘭花一般都是比較喜歡的，再加上土豆、搭配一些肉絲，基本上孩子就會很喜歡吃啦！
根據這個思路，豆媽整理的這8道菜葷素搭配，營養健康，吃起來不油不膩，也不辣，很適合三伏天吃哦。媽媽們看看能不能給您提供些思路呢？
一、毛豆炒肉絲
毛豆是夏天裡特有的蔬菜，過了這段時間就變老了，而且蛋白含量高，口感鮮嫩，很多孩子喜歡哦，大熱天的，一定不要給孩子錯過了哦。
【食材】：鮮毛豆、鮮肉絲、生薑
【做法】：
1、鮮毛豆去殼，毛豆仁洗淨，去浮皮備用。2、瘦肉絲加入適量的鹽、蠔油、生抽、料酒、薑末、澱粉一起攪拌均勻，醃製10分鐘以上。3、鍋裡燒熱，倒油，倒入肉絲快速翻炒變色後盛出。4、用鍋裡的餘油，倒入毛豆翻炒變色，加適量鹽繼續翻炒； 再點少許清水，直到毛豆炒至基本熟。5、倒入肉絲一起翻炒均勻，根據口味加鹽炒好即可。
二、秋葵炒雞丁
夏天的秋葵多，個頭小巧且嫩，其中的黏液營養更高，炒在菜裡，讓孩子吃肉丁，絕對營養好。
【食材】：秋葵、雞腿2個
【做法】：
1、雞腿去骨，切成肉丁，再次用清水多洗幾遍，加入適量的生抽、蠔油、鹽、少許料酒、少許澱粉一起攪拌均勻，醃製10分鐘以上備用。2、秋葵洗淨，斜切成片狀。3、鍋裡燒熱油，倒入雞丁翻炒變色，加入秋葵一起翻炒均勻，再根據口味加入適量的鹽調味即可。
三、番茄魚
三伏天天熱，也容易影響孩子口胃，可以做一些這樣的酸湯類魚肉，又開胃又下飯。
【食材】：巴沙魚1條、西紅柿2個半、金針菇適量（可不放）、生薑
【做法】：
1、巴沙魚解凍後，洗淨，斜切成片狀；西紅柿切小丁。2、將片好的魚放入碗中，加入1勺料酒、薑絲、多一些的鹽和胡椒粉，一起攪拌均勻，醃製15分鐘以上備用。3、鍋裡燒開水，放入魚片燙至變色後撈出。4、鍋裡燒熱油，倒入西紅柿丁炒出汁，加2碗清水煮開。5、加金針菇煮熟，再加入燙過的魚片煮2分鐘，根據口味加鹽、胡椒粉調味即可。
四、紅燒魚塊
魚肉高蛋白，不油膩，很適合孩子 們吃。
【食材】：魚1條、生薑、蔥或者香菜
【做法】：
1、魚處理乾淨，切成小一些的塊狀。2、鍋裡多燒些油，撒適量鹽，然後擺入魚塊開中火煎至兩面金黃。3、魚塊煎後好，加一鏟生抽、加生薑、蔥一起炒均。4、加小半碗清水一起煮2分鐘左右即可。
五、絲瓜炒雞蛋
絲瓜水水嫩嫩，夏天吃太合適了，特殊的甜味也頗得孩子喜歡，絲瓜湯很下飯呀~
【食材】：絲瓜、雞蛋
【做法】：
1、絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散。2、鍋裡燒熱油，倒入蛋液炒香，然後拔至一旁，倒入絲瓜炒軟，然後與雞蛋一起翻炒均勻。3、加一鏟生抽、適量鹽、點少許清水一起炒好即可。
六、西蘭花炒木耳
小朋友大多愛吃西蘭花，可以炒，也可以涼拌。
【食材】：西蘭花、木耳、胡蘿蔔
【做法】：
1、西蘭花、木耳、胡蘿蔔分別洗淨，切成好備用。2、鍋裡燒開水，加幾滴油，分別放入三種菜焯至基本熟。3、鍋裡燒熱油，倒入蔥蒜炒出香味，倒入木耳、胡蘿蔔先翻炒兩下，再加入西蘭花一起翻炒均勻。4、加一鏟生抽、適量蠔油、鹽一起翻炒均勻，勾一勾芡炒好即可。
七、平底鍋煎小雞腿
隔三差五做，又簡單又好吃，比小吃街的可放心多了
【食材】：雞根翅、生薑
【做法】：
1、買來雞根翅洗淨，表面劃花刀，加入適量的鹽、生抽、蠔油、料酒、燒烤粉一起醃製半小時以上備用。2、平底鍋燒熱油，依次擺入雞根翅煎至四面焦黃即可。
八、雞腿肉燒土豆
雞腿肉口感嫩不易柴，容易做，孩子也更愛吃。
【食材】：雞腿2個、土豆1個大的
【做法】：
1、雞腿洗淨，去骨，切成小丁，加入適量的鹽、生抽、蠔油、料酒一起醃製半小時。2、土豆去皮，切成小塊。3、鍋裡燒熱油，加2個八角、薑絲炒出香味，倒入雞腿肉一起炒至變色。4、倒入土豆一起翻炒均勻。5、加老抽上色、鹽調味。6、加適量清水，稍微煮幾分鐘至土豆熟透即可。
以上這8道家常菜，葷素搭配，口感或鮮嫩，或濃鬱，都是我家孩子喜歡的。喜歡的朋友別忘了點讚，或者可以收起來，有空兒照著做哦~
有更好的建議也歡迎您留言指正呀！
我是豆媽糕點，喜歡簡單易上手的小吃、家常菜，期待您留下來過的足跡！