｜夏天南瓜就饞這個做法，一攪一蒸幾步搞定，隔兩天就做，孩子最愛
南瓜是生活中很常見的農作物，口感軟糯微甜，很多人都喜歡吃。南瓜的做法有很多很多，相對於西方的一些做法來說，我們的好像做法更加豐富一些。南瓜濃湯和南瓜麵包這兩種做法，雖說味道都很不錯，但經常吃的話就會感覺比較單調一些。在中式的南瓜做法中，煎、燜、煮、蒸、炸樣樣皆可，還可以做成南瓜包子、饅頭、麵條等等。
今天分享的南瓜做法比較特別，口感比較Q彈，所以我叫它Q彈南瓜條，用來當早餐當加餐小零食都是很不錯的。南瓜的營養是很豐富的，營養成分很多，可以說是營養全能王了，可以讓皮膚增強彈性，健脾和胃，防便秘，還能增強免疫力。
這個南瓜條的做法我還是採用了蒸的方法來做，這樣好吃還不上火。簡單攪一攪，蒸一蒸就可以做好，非常快手，就算是新手也可以輕鬆做。南瓜條輕輕一彎，還會bul的一下彈回來，吃著卻是香香軟軟的，家裡有孩子的肯定喜歡。用來給孩子當手指食物是很不錯的，手抓著就吃，吃多了也不會擔心上火或是不消化。在做的時候還加了些牛奶，所以吃起來還會有淡淡的奶香味，口感微甜還帶奶香，非常好吃。
【Q彈南瓜條】
食材：
南瓜40克、牛奶30克、蛋黃2個、低筋粉40克。
1、南瓜去皮去瓤，洗淨切成小塊，放入鍋內蒸熟。筷子能輕鬆戳入的時候就可以了。
2、南瓜蒸熟後取出，趁熱碾壓成泥狀。
3、加入準備好的牛奶、蛋黃，攪拌均勻。
4、加入低筋麵粉，攪拌至無顆粒的麵糊。麵糊的狀態是比較濃稠的。
5、準備好的另一個碗，碗底鋪上一層油紙，將攪拌好的南瓜糊過篩入碗中。
6、將碗輕震幾下，震出氣泡，蓋上高溫保鮮膜，紮上小洞，上鍋蒸15分鐘即可。
7、取出稍晾涼後，脫模切成條或塊，開吃~香甜Q彈~
小貼士：
1、麵粉最好用低筋麵粉來做，做出來的南瓜條才會更軟更好吃。
2、牛奶也可以用配方奶來做，奶香味會更濃。
3、南瓜也可以用紅薯或是紫薯來做，看自己喜歡。
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