三伏天，孩子就饞這早餐，攪一攪蒸一蒸，比蛋糕好吃比饅頭簡單！寶寶食譜～電鍋版糙米麩松糕，只用蛋黃、糙米麩、母奶和少許糖做成的松糕，極適合小小寶貝食用，還可以當做手指食物唷！自從上次做了電鍋蒸檸檬蛋糕後，有很多把拔、馬麻們詢問，家裡沒有電動打蛋器，能不能不要打發？寶寶還沒有吃過全蛋，能不能只用蛋黃？寶寶還沒有吃過麵粉，能不能不加麵粉？好吧～小編有問必答，要負有實驗精神，做料理是一件很隨興又令人愉悅的事情，今天小編就做了一款小小寶也能安心食用的電鍋版糙米麩松糕，算是一種米蛋糕吧！
不需打發、不加蛋白，一次滿足大家的疑問，當然家中沒有糙米麩的人，可以改用麵粉，但請務必記得，寶貝不會對麵粉過敏，才能改用麵粉製作唷！糙米麩哪裡買呢？小編在超市買到的，一般有機食品店或路邊古早味的爆米香都有販賣糙米麩哦！電鍋版糙米麩松糕適合年齡：吃過糙米麩、蛋黃不過敏的寶寶，就可以安心食用了！
＜電鍋版糙米麩松糕＞
材料：
1.糙米麩40g
2.砂糖10g （阿醜買的是有加糖的糙米麩，所以砂糖量減少，若用無糖糙米麩，可用20g砂糖）
3.母奶60c.c.（可改成配方奶、一歲以上可用鮮奶）
4.雞蛋2顆（只取蛋黃部分）
做法：
糙米麩無法改用米精唷！用米精的話，一定要再加些麵粉才能成型！因為米精太過細緻了!!建議用配方奶或鮮奶的爸爸、媽媽們，糖量可以減少，也可以不加糖，隨個人喜好做改變哦！
在開始製作之前，請先預備幾項事情：
1.電鍋加一杯水，按下開關預熱
2.糙米麩先過篩
3.準備一個盛裝蛋糕液體的器具，均勻抹上油，方便脫模
4.打蛋的容器和器具一定要全部乾燥，不可以有一絲水氣，不然會影響打發！
如果這四件事情沒有事先預備好，之後會手忙腳亂，所以一定要先準備哦!!
有刷子的話就用刷子沾油塗勻模具，沒有的話就跟小編一樣，用廚房紙巾蘸橄欖油（或家中慣用的油品）塗勻模具。
首先，將兩顆蛋黃和10g砂糖倒在一起，拿出換上打蛋器的電動攪拌棒，沒有電動的，用手打的打蛋器也可以啦～～
今天兒子根小編一起製作，所以用電動的較省事。
可以不用打發沒關係，就算拿起打蛋器，蛋液會滴下來也沒關係，之所以叫做松糕，就是不像蛋糕那麼蓬鬆，但還是非常可口唷！
接著加入母奶60.cc以及過篩好的40g糙米麩，一樣使用打蛋器拌勻就好。
倒入已經抹上油的模具中，放入已經燠熱好的電鍋，外鍋再放一杯水，壓下開關、蓋上鍋蓋即可。
電鍋跳起，簡單的電鍋版糙米麩松糕就完成了唷！是不是很簡單呢？不加奶油、發粉、麵粉，小小寶被一樣可以吃到松糕，而且糙米麩營養多多，變化一下，就可以製作出不只是用喝的糙米麩料理囉！
切開看裡層，因為沒有打發，口感就像松糕一樣，但還是非常可口，相信寶寶一定會喜歡唷！