人生得意須盡歡，隨著科技的發達，吃火鍋也吃出了花樣！不在局限於火鍋店的昂貴菜系，在家也可體驗到科技感滿滿的火鍋盛宴，想怎麼吃就怎麼吃，想吃什麼隨便點。今天筆者就來介紹下使用了一周的臻米升降電火鍋，一款不得不種草的火鍋產品。
臻米升降電火鍋作為一款智能產品，重新定義了火鍋的使用方式，第一次在火鍋上使用了智能升降，那麼有何突出之處呢，跟著筆者來了解一下吧！
【開箱體驗】
首先筆者來一次開箱，從外觀上臻米科技主打健康生活為題材，箱上突出臻米的主題，也突出了升降的特色，其他沒有內容，本次沒有體現火鍋的外形設計，讓人對升降式火鍋充滿了神秘感。
打開包裝後，內部器件比較簡單，一整套火鍋設備、一個提籃夾以及使用手冊，安裝上沒有需要很複雜的，僅僅就一個鍋蓋的提把手擰進玻璃鍋蓋即可。
臻米升降電火鍋的構造上也比較簡單，基本可以說為四大件，一個接電控制底座、菜籃、鍋、鋼化玻璃蓋。四大件操作簡單，清理更方便。
外觀上，臻米升降電火鍋鍋體部分採用三段式設計，底部和中部分別為紅色與白色的隔熱材質製成，即使在高溫的時候在表面上也感覺不到熱度，頂部是傳統的鍋蓋式設計，透明的鋼化玻璃鍋蓋顯得更厚重，也很純淨可一眼看盡鍋內的情況，特別是在使用過程中，做到了不沾鍋蓋。
在臻米升降電火鍋的鍋內部採用一體式的304不鏽鋼材質，表面光滑容易清理，同時304不鏽鋼的使用也是目前市面上大部分烹飪設備常用的選擇，材質健康、保溫、耐用。與傳統火鍋不同的是臻米升降電火鍋正中央擁有一根升降柱，可提拉菜籃上升和下降後面會演示介紹。
鍋內的菜籃設計就相對簡單了，用料為304不鏽鋼材質內部呈淺顯的盆狀設計，內部和邊緣設計有圓形的小孔，這也是為了提拉菜籃時候，湯汁可通過小孔流入頂部的鍋內，下降菜籃時候又可更快捷的使菜品回到湯汁內蒸煮。火鍋中央是一個頂部封頂的圓柱裝置，與鍋的升降柱貼合使用。
而在臻米升降電火鍋的底座設計上，採用紅黑的風格設計，與鍋的底部接觸面採用黑色光面設計，中間採用凸起的接觸式接電設計，即使使用過程中不小心把湯汁溢出鍋外留到底座上也不會與電源接觸，不會造成安全隱患，清洗也比較簡單，可少量的水洗或者溼抹布直接擦乾淨即可。
與桌面的接觸面採用四個突起的矽膠墊設計大大增加了貼合性，大力推送鍋身也不會晃動使用上還是很安全的，並且底部邊緣還設計有凹陷的提拉槽，供使用過程中端起和移動位置使用。
渾然一體的外觀設計，並沒有使得火鍋顯得特別大，臻米升降電火鍋外觀尺寸上僅有34*21*29.5cm，相對於市面很多的電火鍋還是小的，重量上僅有2.9kg，但是小身材卻是有大容量，額定容量達到了2.5L。
【使用體驗】
介紹完了火鍋的外觀上，我們繼續來看看使用體驗了，畢竟再好的產品使用體驗不好也是花架子，沒人會為一件沒用的擺設買單。
提醒下，第一次使用的時候清洗一下鍋，開水燒開清洗下也算消消毒，安全最重要，下面就開始放入湯汁與準備菜品準備了。
使用的時候，可把蔥姜花椒大料等放在菜籃下部，加入湯汁後先加熱，這樣很好的隔離了菜品與花椒大料，吃的時候不會夾到配料，避免了吃到香料的尷尬。
獨特的升降式設計，很好的隔開了菜品與香料，徹底分離食材一目了然，也可有效的分開菜品與湯汁，輕鬆夾到自己喜歡吃的食物。升降式分離的設計還可減少因為實物長時間在湯汁內蒸煮產生的嘌呤，吃起來更方便，對於尿酸高的朋友來說，再也沒有怕吃火鍋的煩惱了。
隨著飲食不規範，現在很多人都尿酸高的情況，而尿酸高的一大因素是血液內的嘌呤含量高造成的，眾所周知的肉類食品長時間的蒸煮會產生高嘌呤泡沫，長期使用會造成痛風，筆者親身體會，痛風疼起來是真的要人命，而有效的防止尿酸高就是減少高嘌呤食物的食入。
臻米升降電火鍋支持的是1500W的快速加熱，火力有5檔可調節，文火可保溫、煲湯、煮粥、中火可煮餃子、關東煮、大火可蒸食物、煮麵條、大火就是我們使用火鍋的火力。不同使用場景，多重選擇，不僅僅是火鍋使用。
當然我們今天體驗的是火鍋使用，那麼大火是必然的，基本加滿了湯汁和食材後，大火蒸煮在湯汁長時間沸騰也不會溢出鍋外，臻米升降電火鍋由此對於火候控制與邊緣防溢出設計上還是比較優秀的。
閒暇周末，準備一桌菜，一家人圍在一起吃一頓火鍋。臻米升降電火鍋滿足一家三口使用完全不在話下，人多的時候作為桌面上的一道主菜更是顯得有檔次。
【使用心得】
筆者使用了幾次後，寫下這篇稿子，臻米升降電火鍋使用體驗上完全要比傳統火鍋更方便與便捷，升降式的鍋體設計與304不鏽鋼材質應用都使得使用上更優異。一鍵升降、人性化的五檔火力調節加上外表防燙防高溫保護作為一款家用產品都是實用性很高，並且小巧的機身可容納2.5L的容量剛好一家使用。