秋梨膏不用買,潤肺止咳,簡單易學,在家自己做。
人生需要笑對,生活要有滋有味。大家好,我是亦彤家美食,用美食記錄生活,用美食分享快樂,感謝大家對亦彤家美食的支持。這個季節,人很容易感冒咳嗽,特別抵抗力差的,比如老人還有孩子,煮梨水喝,是大家都知道潤肺止咳的一個方法。除此之外,秋梨膏也是一種潤肺止咳的良藥。秋冬養陰,陽消陰長,人要在此時防燥護陰,為來年陽氣生發打基礎,故秋冬保健應以養肺為先。秋梨膏潤肺止咳,生津利咽,是秋冬季保健佳品。
秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才在民間流傳。秋梨膏現在對於我們來說,隨時去藥店都可以買到,這個季節,人很容易感冒咳嗽,去藥店買一些備用,平時食用一些,潤肺止咳效果不錯。其實,秋梨膏我們可以自己在家自己做,做法也特別簡單。因為我家有幾畝梨園,每年我都會做一些,然後放入冰箱冷藏,平時經常食用一些,潤肺止咳的效果是不錯的。今天小編就和大家分享一下秋梨膏的做法,希望大家喜歡。
【秋梨膏】
所需食材
秋梨8個、川貝粉20克、紅棗30粒、冰糖90克、蜂蜜30克、姜一塊
詳細製作步驟
一、準備好所有食材,首先,把準備好的梨放入鹽水中浸泡十分鐘,然後用水清洗乾淨。
二、把洗淨的梨削皮,然後去核,把梨切成塊。把姜洗淨切片,紅棗洗淨去核,把梨塊、薑片和紅棗放入料理機打成泥。
三、把打好的梨泥放入鍋中,大火煮開,然後轉小火,繼續煮三十分鐘。
四、時間到了以後,把梨泥全部倒入濾網中,擠壓處梨汁,把梨渣倒掉。過濾出來。
五、梨汁過濾好以後,倒入不粘鍋中,加入川貝粉,大火燒開,加入冰糖,然後小火慢慢熬煮兩個小時以上。
六、熬製粘稠,熬煮是,要多次攪拌。冷卻後,倒入蜂蜜,攪拌均勻即可。
用簡單的食材,一樣能做出美味的佳餚。大家好,我是亦彤家美食,感謝大家關注亦彤家美食。如果您喜歡我的作品,可以點讚、收藏並轉發,如果您有更好的建議,也歡迎您在下方留言,感謝大家的支持。亦彤家美食,每天分享不一樣的營養美食。