學校給學生吃發黴變質的食物？

2020-09-14 大學小喇叭

學校是學生主要的活動場所，尤其是對於住校生來說，吃穿住都在學校，作為家長，把孩子交給學校，首先就是考慮到學生的安全和健康，這是對學校的信任，是相信學校能給孩子一個健康的成長環境。如果連食堂食物質量都保證不了，還怎麼讓家長放心。這不就在昨天，雲南威信縣被曝出食堂食物發黴變質。

9月10日， 雲南威信縣第一中學部分學生家長反映稱，平橋校區食堂給學生吃發黴變質的蔬菜和肉引發廣泛關注 ，當日下午該縣教育體育局局長陳光勇在接受記者採訪時表示：食品安全部門已進駐到學校展開調查。

「哪個敢吃？你看看這些菜……」網上發布的視頻顯示，疑在涉事學校的食堂外地上，裝在塑膠袋內的白菜有腐爛跡象，而在食堂洗菜間，切成丁狀的土豆成框直接擺放在下水道上，案板上的新鮮肉顏色發白，有人稱這塊肉是剛切開的，視頻裡反映出此食堂內外環境衛生狀況令人堪憂。在另外一段視頻中，學生家長們正當面向縣長李沅勇反映此事。

小編也看了那些發黴變質的食物，確實令人作嘔，真不敢想像這樣的食物吃進肚子，會是怎麼樣。這麼大的學校，這些飯菜又是要給學校上千名學生吃的，萬一學生吃出來不新鮮，拉肚子之類的，後果更是不堪設想。

但這樣的事是個例嗎？我想絕對不是。去年三月份，成都七中實驗學校小學部學生家長反映的食堂食品發黴變質問題。上海民辦中芯學校後廚食物變質、蔬菜發黴，以及半成品提前標註加工日期、調味品和半成品超過標註的保質期限等問題。浦東新區教育局已責令民辦中芯學校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務接受調查，對相關責任人嚴肅追責；並指導學校嚴格按有關規定重新遴選供餐單位，做好學生供餐安全保障。

我們要防患於未然，不要等事情發生了，傷害造成了，再治理，再道歉。那麼學校該如何保證學生的用餐安全呢？

1.作為學校要對餐廳有完整的管理制度，還要不定期的抽查，確保餐廳的衛生，而不是做做樣子，應付檢查。2.開放學生提意見。在餐廳準備意見箱，隨時聽取學生的意見，尤其是關於飯菜是否新鮮的意見。3.學生要學會維權，一旦發現飯菜有任何質量問題，及時向學校反映。

對此你還有什麼看法，戳戳評論告訴我，「一起考教師」旗下的「大學小喇叭」不僅為你提供諮詢，更願意傾聽你的見解、為你解決難題～

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