尿酸，是嘌呤代謝的終產物。
人體80%的尿酸，是體內核酸代謝的產物，20%屬於攝入的食物。
當尿酸在體內累積到一定程度時，就會形成結晶鹽，導致痛風，所以尿酸被稱為痛風的元兇。
痛風，又被稱為「白虎歷節」，就像一百隻老虎，在咬你的關節一樣痛。進入冬季是痛風的高發季節，所以一定要注意穩定尿酸。
痛風者，哪些食物不能碰？看完「高嘌呤」食物清單，管住嘴就是贏
海鮮
大多數海鮮都是嘌呤含量較高的食物，大部分人體在體檢時出現尿酸偏高的情況，往往會忽視海鮮的攝入量，此時更容易增加痛風的風險。
根據研究表明，每100克魚竿當中還有1538.9毫克的嘌呤，所以即便是和裡面的魚也不建議多吃，一定要管住嘴巴。
牛羊肉
尿酸偏高的人因為嘌呤代謝發生了紊亂，所以飲食一定要選擇低嘌呤食物，牛羊肉，這種食物屬於高嘌呤食材，難以消化，而且熱量比較高會導致尿酸居高不下。
牛羊肉吃多了也會引發急性痛風，不利於尿酸的穩定，所以在日常生活中，一定要控制高嘌呤食物的攝入，才有助於降低尿酸，緩解痛風。
遠離酒精飲品
長期大量喝酒是誘發痛風的因素之一，酒精是尿酸的催化劑，會導致體內尿酸升高，還會阻礙尿酸排洩。
經常喝酒容易導致急性痛風發作，不論是啤酒紅酒還是白酒等任何酒精類的飲品，希望大家都要趁早拉黑。
雞精
我們在烹飪食物的時候，除了要保證口感也要保證健康，對於尿酸偏高的人，極境這種調味品希望你少碰，因為極境是典型的高嘌呤食物。
每100克雞精含嘌呤500毫克，人們喜歡的酵母粉，每100克含嘌呤559.1毫克，如果經常吃進體內也會增加痛風的風險，希望你能趕緊管住嘴。
痛風者，做好三事，尿酸或能慢慢退回「安全線」
吃點鹼性食物
對於尿酸偏高的人群，在日常生活中多吃一些鹼性的蔬菜，更有助於控制體內的尿酸水平，大部分蔬菜都是鹼性食材，有助於加速尿酸的分解，讓尿液中的尿酸快速溶解，有助於尿酸的排洩，讓尿酸慢慢退回安全線，緩解痛風的問題。
堅持運動
患有高尿酸的人一定要注意適當運動，不能進行強烈的運動，但是可以進行適當的有氧運動，比如慢跑快步走等，都有助於加速身體新陳代謝，增強免疫力，而且運動還可以促排汗，加速尿酸的排出，但是如果在痛風急性發作期間，建議你還是臥床靜養。
主動飲水
尿酸偏高的人一定要主動喝水，不要等到口渴了再補水，多喝水，不僅能增加排尿量，還可以促進尿酸的排出，並且水也能稀釋血液濃度。
想要穩定尿酸，可以在喝水時加入降尿酸的小植物，加快身體新陳代謝，減少有害物質殘留。源自孫思邈的《千金要方》。
1、菊苣：含生物鹼類、香豆素等多種營養成分，能夠增加尿素，尿酸和氯化鈉排出。
2、梔子：具有降尿酸、消腫、利尿的作用；含梔子苷，可通過促進尿酸排洩，降低尿酸水平。
3、葛根：具有清熱、降火、排毒諸多功效，可有效降低體內尿酸的生成。
4、蒲公英：《本草綱目》中曾記載：「蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫」。含有很多生物鹼，生物鹼果膠能夠抗炎消炎、解熱止痛，這也是蒲公英的精華所在。
準備以上食材，再搭配桑葉，百合等做成茶包，每天泡水代茶飲用，有助於加快身體進行代謝，加快尿酸的排出。
如果自己搭配嫌麻煩，可以選擇準備好的茶包真材實料，科學配比，獨立包裝，尤其是有應酬喝酒，多熬夜口味比較重的人，每天堅持喝一杯，有助於穩定尿酸的水平，呵護身體。