素有「快樂水果」之稱的香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。是人們最喜愛的水果之一，今天分享5種香蕉的新吃法。想學更多的香蕉花樣吃法可以評論區留言。
一、拔絲香蕉（色澤金黃，能拉出長長的絲，蘸涼水吃脆甜可口）
2隻香蕉切成塊，一個盆裡準備幹澱粉30克，另一個盆裡1個雞蛋打散，加入麵粉80克，澱粉20克，溫水80克，食用油35克，調成拉起能拉絲為最佳。
香蕉塊先蘸上澱粉，裹勻，然後放入雞蛋糊充分裹勻雞蛋液，油溫5成改小火熱下鍋炸。
炸至香蕉金黃色飄起撈出，然後再復炸一次，這樣口感酥脆，倒入盤中瀝乾油，另起鍋燒油，油熱加入100克白糖，熬製均勻的氣泡，變成金黃色，倒入炸好的香蕉塊，迅速翻炒，讓每一個香蕉塊都粘勻糖汁，出鍋即可。待溫度稍微下降，蘸水吃就會拉出長長的絲，酥脆香甜，特別好吃。注意兩點：復炸一次更加酥脆，掌握好糖的火候是這道菜的關鍵。
二、炸香蕉（外酥裡嫩酥脆香甜）
3隻香蕉切斷蘸幹澱粉，2個雞蛋加30克白糖打散攪拌均勻，倒入蘸滿幹澱粉的香蕉段，讓每一個香蕉段都裹勻雞蛋液，麵包糠，黑芝麻攪拌一下，把粘滿雞蛋液的香蕉段裹上黑芝麻麵包糠。
油溫5成熱下鍋炸，炸至兩面金黃撈出裝盤，外酥裡嫩酥脆香甜的軟炸香蕉就做好了。
三、香蕉餅（酥脆香甜解餓解饞）
香蕉切塊，另一碗裡打入2個雞蛋，滴上幾滴白醋去腥，打散，倒入香蕉裡，再倒入200毫升純牛奶，一起倒入料理機打成香蕉奶昔。
香蕉奶昔裡加入4克酵母，1勺白糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱靜置2小時。葡萄乾，蔓越莓洗淨，放入奶昔中，攪拌均勻，再次靜置10分鐘，然後倒入電餅鐺，撒上點芝麻，用鏟子攤平，開上下火，烙餅。烙至兩面金黃酥脆就熟了。
香蕉餅暄軟酥脆，香甜可口，特別好吃。
四、香蕉幹
平時香蕉便宜的時候多買點，把香蕉去皮切成薄皮，放在陽光下暴曬，曬乾吃，當零食吃，口口酥脆，滿口香甜陽光味。
五、「糖果」香蕉
把香蕉切成糖果大小的長條，用餛飩皮蘸水包裹一下，包成糖塊狀，下鍋炸至金黃撈出即可，這種做法外酥裡嫩，酥脆香甜，尤其是小孩子們特別愛吃。
親們喜歡哪種吃法？你們還有哪些做法，歡迎評論區留言討論，香蕉的花樣吃法，吃出別樣生活，吃出美味，吃出健康！
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