早餐是一日三餐中最為重要的一餐，每天早上都得吃飽吃好。早上可以做些早餐餅來吃，這5種做法無需發麵，營養又好吃！第一種，菠菜雞蛋餅，做這種餅的時候，將菠菜焯水後切碎，然後和雞蛋、麵粉、水攪拌均勻，然後加入一些食鹽、胡椒粉進行調味。然後把麵糊倒入到平底鍋中，煎熟即可食用。這種早餐餅的做法簡單，很快就能做好，而且吃起來很美味，營養很豐富。5種早餐餅的做法，無需發麵，營養又好吃，換花樣做天天吃不膩。
第二種，玉米餅，做這種玉米餅的時候，要先準備好100g玉米面，100g麵粉、140g開水、150g冷水、2個雞蛋。先將煮沸的水緩緩倒入玉米面中，邊倒邊攪拌，拌勻後加入適量的冷水，再打入雞蛋、麵粉，拌成麵糊的狀態即可下鍋煎制了，煎到餅面焦黃就能食用了。玉米餅聞起來有很濃鬱的玉米香味，色澤金黃，看起來就很有食慾。
第三種，西葫蘆絲餅，這種餅用到了200g麵粉，一個西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋。西葫蘆和胡蘿蔔先切成絲，然後下鍋焯五分鐘後撈出。接著把雞蛋和麵粉混合起來，再放入西葫蘆絲、蘿蔔絲和適量的水，攪拌成麵糊的狀態，放入食鹽、白糖、蔥花，繼續攪拌。拌勻了就可以下鍋煎餅了，每一面用小火煎三分鐘左右即可，吃起來十分爽脆。
第四種，三色雞蛋餅，這道菜用上的有韭菜、胡蘿蔔和土豆，將胡蘿蔔和土豆分別切成絲然後進行焯水。打上一個雞蛋，加入適量的麵粉攪拌均勻，把這三種材料都放進去，加入食鹽、胡椒粉調味。然後放到鍋裡用小火進行煎制，煎到餅面焦脆，就可以出鍋食用。這種餅的顏色比較豐富，吃起來很香，韭菜的香味很濃鬱，其他的食材吃起來也很脆嫩鮮甜。
第五種，土豆絲餅，這種餅的做法就更加簡單了，如果土豆是用擦子擦成絲的話，就無需焯水，直接和麵粉、水攪勻了，直接下鍋煎熟。如果是用刀切成絲的話，土豆絲比較粗，焯水過後才會比較容易熟。這道土豆絲餅做法很簡單，十分鐘就能做好。
這5種餅做起來一點也不費力，而且不用發麵，節約了很多的時間。這麼多種的早餐餅，每天都換著花樣做，怎麼吃都不膩。