每天的早餐，我們家除了經常吃米粉外，就愛喝粥了，因為天氣的悶熱，食慾並不是很好，現在身體又容易出汗，適當地補充一些水分多的食物，對身體也有好處。一碗簡單的米粥配點豆腐乳，鹹鴨蛋，榨菜什麼的…… 味道還真不錯，吃完後胃也十分舒服。
給大家分享一款藜麥南瓜小米粥，它含有豐富的蛋白質，有很好的的滋補作用，經常喝這款粥還能起到很好的減脂效果呢。比起一般的節食不吃飯效果要好，況且吃減肥藥不安全，所以要從平日的飲食上下功夫。這種含粗糧蔬菜的藜麥南瓜小米粥多喝也不用擔心長脂肪，既能過足嘴癮，又能輕鬆掉肉，一舉兩得啊。
藜麥這種粗糧食材，在減脂餐裡基本都能看到它的名字，藜麥的口感有些不同，單獨吃煮好的藜麥，可能很多人會吃不習慣這味兒，但是如果和小米南瓜一起來熬粥，味道又是很好吃。藜麥南瓜小米粥香氣濃鬱，又有南瓜的清香甘甜味，就算不配小菜，這樣直接吃，也會覺得味道不錯的。
下面一起來看看藜麥南瓜小米粥的做法吧！
[ 藜麥南瓜小米粥 ]
食材：藜麥(三種顏色)，小米，南瓜，清水。
做法：
1，首先準備好需要的食材，藜麥先用水淘洗乾淨，浸泡一個小時左右以後再煮，這樣更容易煮爛。
2，接著將南瓜去皮，洗乾淨後切成塊，南瓜容易煮爛，要切得厚一點的大塊狀，裝碗裡備用。
3，清洗乾淨小米，小米不要用力洗，否則洗多了，會流失裡面的營養成分，藜麥洗一遍即可。
4，把淘洗好的藜麥和小米放入鍋裡，再加入切好的南瓜。
5，最後加入適量清水，水和米的比例一般為10:1，因為加了南瓜，可以適當地多加一些水。
6，熬煮的時間根本各人用的鍋具來看，煮好後的粥，南瓜非常軟爛，米粒也開花了，濃稠度正好，顏色也很漂亮，香味撲鼻，非常有營養哦！
小提士：
1，如果用普通的砂鍋來煲粥，小米最好浸泡一下再煮，這樣更快煮熟。
2，煮粥的水量可以根據自己的口味來放，喜歡吃稀爛一點的，水多放些。喜歡濃稠一點的口感，可以少放一點水。
這樣一款製作簡單，香氣濃鬱，低脂又營養好吃的藜麥南瓜小米粥做好了。