草草啖鹽說蜜
——吃鹹的談甜的胡說八道
藜麥是啥東西？藜麥是這兩年很流行的一種糧食。
藜麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的傳統食物，藜麥富含人體必需的全部9種胺基酸，屬於易熟易消化食品。
如今的人，為什麼那麼喜歡藜麥？說是藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥的蛋白質含量與牛肉相當，品質不亞於肉源蛋白和奶源蛋白。
有沒有這麼好另說，我個人感覺能吃到世界上任何一種美味全得益於祖國的強大，人民生活富足，才能讓我們普通老百姓吃個糧食，都可以挑三揀四，大米小麥盈餘了，那麼就換換口味唄。
但話說過來，藜麥的口感真的很神奇，吃在嘴裡有沙沙的感覺，還有一股淡淡的人參香。
我今天要用藜麥來做一道簡單的美食，當早點，當茶配，當主食都很不錯。
而且材料簡單，製作簡單，烹飪小白都可以獨立完成，一起來看看吧。
【藜麥飯糰】
一、準備食材：
藜麥350g、糯米350g、白糖100g。
今天做的是甜口的，鹹口的比較麻煩，既然是烹飪小白可以獨立完成，那麼就越簡單越好。
而這個量可以做好多飯糰，每個飯糰用保鮮膜獨立包裝，然後速凍，可以當一陣子的糧草。
二、操作過程：
1、藜麥容易熟，所以不用浸泡，但糯米要浸泡大約3小時。
2、藜麥和浸泡好的糯米一起清洗乾淨，放電飯鍋中。
3、水沒過藜麥和糯米半指高就行，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，靜等成熟。
4、藜麥飯出鍋，趁熱倒入白砂糖；
攪拌均勻，讓藜麥飯入味；
放涼後，戴上食品級不沾手套，將藜麥飯揉成團。
超級超級簡單的藜麥飯糰就做好了。
甜甜的，口感沙沙的，很美妙。
而一堆的藜麥飯糰，可以分成好幾餐。
速凍，能放一段時間，想吃的時候，蒸一下即可。
當然，如果你不喜歡甜的，你不是烹飪小白，那麼也可以加上紅肉和蔬菜，炒香了，放一起拌勻，然後捏成團，就是一道鹹口的藜麥飯糰。
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