2011-10-31 15:13:42 | 來源：新華網 | 作者：潘林青 吳小康 魏聖曜
山東省肥城市邊院鎮濟河堂村有機菜園裡，一位農民在向記者展示用於防治害蟲的黃板和性誘劑誘蟲等生物技術工具。新華記者郭緒雷攝
有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒（268克）268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標註「有機」二字，並標榜「高質高價」。這些有機食品貨真價實嗎？
「新華視點」記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產業鏈發現，隨意標註「有機」、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著「有機」外衣的大路貨，亟待整治。
超市銷售：有機食品「李鬼」多
記者近日在山東、廣西多家超市中，隨機問20餘名消費者「什麼是有機食品」，回答「五花八門」：「包裝上有『有機』二字」「標價比普通食品貴很多」「口感好、有營養、無汙染」……由於認知模糊，一般消費者很難判斷有機食品的真假。
在濟南市銀座超市馬鞍山人防店中，一款「農聖莊園」牌扁芸豆包裝上原本沒有「有機」字樣，但在超市價籤上，這款扁芸豆的商品名稱卻變成了「農聖莊園有機扁芸豆」。
除了「有機」二字隨意貼，還有的食品包裝上只貼了「有機產品認證標誌」，但沒有認證機構的標識。
記者在南寧市青秀區「利客隆」超市發現，「德偉有機八寶米」的包裝上稱產品「按國際有機食品通行標準生產」「無化學農藥」「無化學肥料」「無化學添加劑」「無人造色素」「無轉基因產品」，並貼了「有機認證」「有機食品」標誌，但卻沒有認證單位。
我國有機產品認證管理辦法規定，獲得有機產品認證的單位或個人，應當標註認證機構的標識或機構名稱。
不僅如此，還有的「有機食品」認證已過期或撤銷。山東多家超市中均有銷售的「山東榮豐食用菌有限公司」生產的多種有機食用菌，外包裝上有機產品認證標誌、認證機構名稱標註齊全，並且標明有機認證證書編號。但記者據此上「中國食品農產品認證信息系統」查詢發現，證書截止日期顯示「2010－05－19」，證書狀態顯示「撤銷」。
在廣西，針對一些超市銷售的「有機雜糧」「兒童有機胡蘿蔔面」等食品，記者查詢其認證碼時，要麼顯示「沒有找到符合條件的記錄」，要麼顯示已撤銷或已過期。
認證環節：幾萬元叫賣「有機」證書
根據超市提供的信息，記者聯繫上一位常年在北京、山東、廣西等地做「有機食品」收購、加工、包裝的經紀人劉剛。他表示，有機食品行業之亂，關鍵是認證環節隨意性大。
「像中綠華夏、南京國環等知名認證機構還可以，但對不少認證機構來說，你只要花兩三萬塊錢，基本就能拿下有機食品認證。」劉剛透露，交了錢，一些認證機構或中介公司會派專人幫助「搞定」申請、文件審核、實地檢查等認證全流程。
不僅如此，因受利益驅動，有些認證機構甚至主動找加工企業花錢買有機食品認證。
山東壽光市硯祥有機蔬菜公司就曾被「遊說」。這家公司總經理張硯祥坦言：「我們公司的多個蔬菜品種通過中綠華夏有機認證後，不少認證機構就主動打電話給我，說只要交錢，最多一個月就能把沒通過認證的菜品也認證了。這不是亂套了嗎？」
根據劉剛提供的線索，記者聯繫到上海一家包裝印刷公司。在電話中，對方直言，可根據客戶要求印製「有機認證」「綠色認證」等各種標籤，也可以將「有機認證」直接印刷到包裝盒上，根據包裝材質不同單個費用從幾毛錢至幾百元不等。
因為認證環節不規範，導致「有機食品」滿天飛，行業誠信度下降。劉剛說：「有的企業收購普通食品後，經過簡單加工包裝後，乾脆直接貼上假冒有機認證標識，這樣做獲利往往翻番，個別品種甚至超過500％。」
針對認證中出現的問題，記者聯繫到負有監管責任的國家認監委。相關工作人員表示，按照有機產品認證管理辦法，國家認監委應組織地方認證監管機構對有機產品認證，但目前有機食品監管體制還不完善，僅靠認監委一個部門很難進行「全覆蓋監管」。
山東省農科院農產品研究所副研究員趙曉燕表示，目前我國有機食品認證資質審查不嚴，特別是一些中介公司也在承攬認證業務，擾亂了有機食品認證管理體系，應當引起重視。
生產監管：不靠「標準」靠「自律」
按照國際標準，有機食品來自嚴格的有機農業生產體系，那麼有機食品究竟是怎樣生產的？記者為此走訪了山東、廣西多家有機食品生產基地。
山東肥城市已種植有機菜十多年，目前已發展到17．8萬畝，在業內有「全國有機蔬菜第一縣」稱謂。該市邊院鎮濟河堂村農民朱慶國說，有機蔬菜是「金字招牌」，當地不少農民靠它發了財，因此大家自覺維護這塊牌子。在有機菜園裡，肥料用的是農家肥，防治害蟲用的是防蟲燈等生物手段，平時有專人巡邏，外人不準進入。
「有機食品的生產成本要高出普通食品許多。」 廣西八桂田園生產部負責人韋志林說，以有機菜心為例，種植一畝菜心所需的肥料、人工、防蟲設施、認證管理費等大約為7000元，因此每公斤有機菜心的生產成本約為14元，是普通菜心的幾倍。
正因有機食品生產成本高，一些生產者出於利益計算，很難嚴格按標準生產。在山東、廣西一些有機蔬菜生產基地，個別農民坦承「為了增產，使用過違規的化肥、農藥」，也有農民坦言「儘管有生產標準，但實際操作就靠自律，誰來監管？」。
「有機食品全程監管存在交叉或空擋。」山東肥城市農業局副局長趙勝文等人表示，農業部門管生產，認監委管認證，工商部門管流通，衛生部門管餐桌，哪個部門都說得上話，但哪個部門也不是完全說了算。「哪怕只有一個部門監管缺位，也無法管好有機食品。」
「九龍治水」搞不好有機食品，全程監管需要管理創新。趙曉燕等專家表示，當務之急是專項整治認證領域之亂，同時重拳打擊假冒有機食品，將違規經營者逐出市場。