這家做章魚小丸子的店用料特少,生意卻好到顧客瘋狂排隊

2020-12-22 百家號

說起章魚小丸子這個小吃,相信大傢伙都是很喜歡的,它不像臭豆腐那麼極端,大多數的人都會喜歡,香香軟軟的,其實它的前身是以大阪為靈感的小吃,以其美味的風味和圓滑的外形讓吃貨們為之讚不絕口。但是在日本它另有其名,它的名字是叫章魚燒的,為了順口我們還是入鄉隨俗,叫它小丸子,按照匯率來計算的話呢,幾百日元左右也只能買7個小丸子。

但是日本的一位老大叔卻賣的特別便宜,他每天就開著一輛麵包車,把車子的後備箱當作自己的攤位,被一傳十、十傳百的放到了社交網絡上,頗有熱度。這位大叔名叫水野晃男,這不是他的正業,事實上,他的工作地點是道路休息站,在那裡擔任站長一職。從2017年開始,他就利用自己在星期四這天的休息日出來擺攤製作章魚小丸子銷售,從15:30賣到17:30。

這位已經52歲的大叔沒有多少經驗,但是有著很大的信心,這信心的確不是什麼盲目的自信,他做的章魚小丸子真的很好吃,每一個都用料都很豐富,外皮軟糯彈牙,哪怕只有這短短兩個小時,也有小粉絲早早守候在邊上等著買一份,排隊的人一點兒不少,看上去熱鬧極了。那麼我們這位大叔到底用意何在呢?如果只是利用這短短時間賣價格這麼低的章魚小丸子,可是永遠掙不到錢的呀。

但事實並非如此,這個大叔不僅不是為了賺錢,自己在虧本的同時,還只讓學生買,不讓成年人賣,他的售價叫人覺得他是不是另有所圖,因為沒有賣到他這麼低價格的章魚小丸子,在已經是做賠本買賣的基礎上還在降低價格,真的讓人想不明白,在他這裡買東西付錢的方式也比較特別,有一個錢箱是專門用來收錢的,學生們都要把錢攥在手裡放到錢箱裡,這個錢箱還設有毛巾在底部,所以聽不見硬幣敲到箱子的聲音,一點聲音也沒有。善良的水野大叔是貼心地考慮到如果一個孩子餓了卻沒有錢買,他也可以握緊拳頭假裝付錢了,這樣孩子就不會覺得丟人了,能保護到他的自尊心。

原來在美味Q彈的章魚小丸子的背後,有著如此一個令人動容的原因:大叔的成長環境並不太好,他從小就沒有父親了,在母親的艱難撫養下,他嘗遍了生活貧苦的難受與心酸,為貧困家庭的兒童提供免費或廉價的膳食變成了他一直以來都想要實現的事,後來終於有了機會給孩子們賣美味可口的章魚小丸子。

起初,由於他的價格實在太低了,很多人都覺得他另有所圖,但看到他通過認證的「食品衛生合格證」,加上一些買過他做的章魚小丸子的孩子也都跟爸爸媽媽點名說就要吃這家的,就這樣慢慢被更多的人知道和購買。為了讓窮孩子不用再看著別的小孩吃,默默在一邊流口水,所以才有了那個無聲的收錢箱,給沒錢買的孩子留下了尊嚴,讓他們也能吃到水野大叔的愛心小丸子。

大叔心裡肯定知道自己在經營以及製作章魚小丸子的過程中,要投入和花費的金錢是超出自己的售價的,他的價格是絕對賠錢的,可能有一戶兩戶人家送來「愛心配料」,但是那都花不了幾個錢,最重要也是最貴的原材料還得自己買,但是水野大叔內心始終堅定著自己的信念,於是又在節省成本的情況下,水野大叔只能儘量把章魚的用料放的少一些,雖然有些慚愧。他也想放一隻更大的章魚,但是章魚的價格太高了。孩子們都特別善解人意,即使用料不足,還是高高興興吃,一方面是因為善意,另一方面是水野大叔雖然料不太足,但是烹飪技術卻非常高,即使包裹在裡面的章魚也不會變得難嚼,小孩子一咬就能咬爛,非常好吃。

這位52歲大叔的愛心章魚小丸子的故事被上傳到網絡上後,日本網民紛紛表達了他們的超級溫暖感言:「雖然大叔長得不友善,但心裏面卻住著天使啊。」「雖然大叔看上去很兇猛,但他真的很溫柔。這就是我想成為的人。」「完全被感動哭了啊,這些孩子真是幸福啊!希望他們長大了也能成為一個心地善良的人。」如今水野大叔還在堅持做著他美味可口的章魚小丸子,如果有出行計劃或者定居的網友也可以帶著自己的孩子去嘗一嘗哦,希望世界上的美食與愛共存。

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  • 福建「瘋狂」芋頭餅店,一天只賣1小時,五點開門顧客四點來排隊
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