大型「放題」創作日料
5大放題類型
刺身放題/烤物放題/壽司放題
蒸、涮放題/其他放題
100+種日料供應
只要翻菜單的手夠快
精緻的創作料理 都能到碗裡來
100+種日料 「放題」
「放題」，是「自由的，不受限制」的意思。「山盛」菜單上，有超過100+種日料可供任意選擇。重點是，「不限量」喲！（真的能實現，菜單第1頁到第10頁都上一份的劇情…）
在「山盛」，有298元/位和398元/位這2種價位可以選擇，後者更適合愛吃刺身的小夥伴，紐西蘭大鰲蝦、鮑魚、海膽…都能吃到。
5大類放題「挑花眼」
「山盛」的放題菜品基本有5大種類型，其中包括刺身、烤物、壽司、蒸物、鍋物、一品料理等。
·紐西蘭鰲蝦·
來自紐西蘭深海的「海鰲蝦」，蝦殼呈瑪瑙紅與羊脂白相間的顏色，蝦肉晶瑩剔透，是頂級的刺身食材之一。
「鰲蝦」營養價值極高，具有抗氧化、降低膽固醇、促進皮膚新陳代謝的作用。吃一隻鰲蝦抵敷15分鐘面膜，愛美的小夥伴可不要錯過了。
輕輕剝殼後，就露出了細嫩的鰲蝦肉。在蝦肉上面可以擠一點金桔汁，帶著果香，吃起來更順滑鮮甜哦～
·刺身拼盤·
1份」刺身拼盤「裡，食客可以一次過擁有6種營養、價格都很「重量級「的刺身，當然要毫不猶豫地點起來。
在拼盤裡，有紐西蘭鰲蝦、藍鰭金槍魚刺身、帝王蟹腳、飢邊鮑魚、海膽刺身…等高級刺身食材。
魚生的肥厚適中、各類海物肉質新鮮。沾日式生抽吃，海鮮的肥嫩甜滑，隨著醬汁的味道在口腔裡散發，口感著實享受。
·和風生牛肉·
據主理人介紹，「和風生牛肉」是到店的客人必點一份的「人氣王」。
來自美國安格斯的牛肉被切成薄片，澆上鹹甜的胡麻醬後炙烤，吃起來有醇厚的牛肉香氣。醬汁很好地中和了肉的油感，多吃不膩。（所以我默默地來上了兩盤……）
·海膽焗大蝦·
在眾多烤物之中，鋪滿芝士的「海膽焗大蝦」吸引了阿朱的眼球。
「海膽焗大蝦」是往剖開的大蝦中鋪上芝士、海膽和黑魚子後，灼烤而成。
彈牙的蝦肉搭配焦香的芝士，時不時還能嘗到bobo脆的魚子，口感十分有層次。
·鱈魚西京燒·
「西京燒」是日本廚師醃製魚肉的一種方式，「鱈魚西京燒」就是運用了西京味增等配料醃製銀鱈魚。
鱈魚的肉質緊實、鮮味濃鬱，阿朱試著撒上了黑胡椒來吃，味道也很不錯喲～
·12鋒味壽司·
到日料店吃飯，當然少不了來上一份壽司。
「12鋒味壽司」裡的壽司花樣繁多，裡面有鰻魚壽司、比目魚壽司、蟹柳壽司等等，款款經典。
這份集合了12+種樣式的壽司拼盤，可以爬著「階梯」吃。
·左口魚裙手卷·
微微火炙過的「左口魚」，與配菜、壽司米被卷在紫菜內，吃起來有魚的鮮甜混合芥末的香氣。
·樹子蒸鮮魚·
「樹子」是一種蒸魚的輔佐食材，據主理人介紹，日本、臺灣會用「樹子」來蒸魚，這樣能很好地給魚肉提鮮。細軟鮮美的魚肉和樹子、生抽蒸煮，還帶有一點家常菜的味道。
·牛肉涮涮鍋·
在「放題」餐廳，還能吃到牛肉壽喜鍋！阿朱感到很驚喜～
肉質厚實的肥牛，經過昆布蔬菜高湯的涮煮之後，沾醬油吃最合適。
·一品料理系列·
「山盛」的菜單厚厚一本，顏值搶眼、食材誘人的料理實在太多了，還有這…麼多一品料理等待大家到店解鎖喲！
·湯類·
除了豐盛的日料，「山盛」的湯也製作精良。阿朱選擇了一碗「海參蟹肉湯」，被撕成絲狀的蟹肉與海參、南瓜羹一起熬煮，吃起來頗有「進補」的感覺。
·飲品與甜品類·
聽主理人說，很多小姑娘都喜歡點可以美容養顏的「花醋」作為飲品。阿朱姑娘一嘗，花的香氣與醋香交融，果然很適合與日式料理同食。
用餐進行到尾聲的時候，可以點上一份甜品。「山盛」甜品的擺盤都很精緻用心，味道也各有特色，可見「山盛」對每一份料理創作，都態度真摯。
放題①哥，開了8年
「我們8年來，一直都在為創新料理不斷努力。」
「山盛創作料理」，是一家為老珠海人熟知的8年老店。雖然店面已經有了歲月的痕跡，但會隨著潮流的更新，裝潢店面、創新菜品，也是因此而獲得食客一直以來的肯定和喜愛。
「山盛」坐落在珠海免稅商場對面的廣場上，整家店以木質裝修為主，用餐環境舒適而安逸。
在店內的牆壁上還裝點了許多精美的浮世繪、日式圖騰，食客一入店就能體會到濃濃的日式風情。
主理人告訴我，「山盛」在日語裡的意思，是「豐盛、繁盛」的意思。這也貼合了日式創作料理放題的主題。
阿朱認為，因「山盛」而豐盛的餐桌，是因為每一道上桌的「山盛」料理，食客都能從中體會到「精心」二字。
喜歡日料的小夥伴，就更不可錯過這單其中一盤刺身拼盤就能吃回本的放題創作料理了～
我是阿朱。期待帶大家挖掘更多精緻好吃的日料，白白啦～
福利二
參與活動，點擊購買，享258元/位優惠
福利三
參與活動，點擊購買，享358元/位優惠
【聯繫方式】0756-3293761
【消費價位】198元/位（僅限午市）；
298元/位；398元/位
【營業時間】11：30 - 14：00 ；17：30 - 22：00
【詳細地址】景山路177號萬科珠賓花園禧悅匯商鋪23棟02號（近九洲城）
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法律顧問 | 楊明輝律師（廣東集大成律師事務所）
原創聲明 | 推文為珠海覓食小怪獸原創生產，盜用必究