逛街時口渴了，買杯飲品，你會選擇直接喝，還是插跟吸管呢？如果用吸管，你是選擇往常用慣的塑料吸管呢，還是紙質吸管呢？
根據今年1月國家發改委、生態環境部發布的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》，規定到2020年底，全國範圍內的餐飲行業將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
距離新規實施還有5個多月時間，省會市民和餐飲企業做好準備了嗎？近日，記者對此就行了走訪。
部分品牌提前「進入狀態」
「您好，請問有吸管嗎？」「對不起，我們的杯蓋已經升級，你可以從直飲口直接飲用。如果用吸管的話，只有這一種紙吸管。」7月22日，在星巴克先天下廣場店，記者索取吸管時，店員告訴記者，自從2019年夏天開始，石家莊區域的星巴克品牌店就已經全面撤掉塑料吸管了，如果顧客有需求，只提供紙質吸管。
當天，記者走訪先天下廣場各個樓層的飲品店發現，除了星巴克提供紙吸管外，喜茶店鋪則是在服務臺上擺放了紙質和塑料兩種材質吸管，供顧客自由選擇。其中，塑料吸管的外層紙質包裝上印有「少使用吸管更環保」的醒目提示。工作人員表示，無加料的飲品可以通過杯蓋小口或者直接掀蓋飲用，「吸管並不是必需使用的，喝熱飲我們更不推薦使用吸管。」
該賣場的其他10餘家飲品店使用的還是塑料吸管。面對記者詢問「有沒有紙質吸管？」時，一些店面的服務員還摸不著頭腦。相比於其他城市的「限塑」動作，省會石家莊的麥當勞要遲緩一些，大部分店的仍然在服務臺擺放了塑料吸管，並且不限制顧客多取用幾支；打包外賣時，店員也主動提供塑料吸管。
部分市民主動選擇紙質吸管
面對紙質吸管和塑料吸管，消費者如何選擇？記者在喜茶店先天下店觀察了二十分鐘，取茶的9名顧客中，有2人取用了紙質吸管；3人沒有取吸管，其中2人是打包帶走，1人則是在店內直接掀蓋飲用；其餘4人則是選擇了塑料吸管。
飲品店推出的環保紙吸管，對市民消費起到了「引領示範」作用。「兩種吸管功能都一樣，使用紙吸管更環保啊！」「我們平時教育孩子，要倡導綠色環保的生活方式，所以要以身作則，選擇紙質吸管。當然，不用吸管則更為環保。」選用紙質吸管的兩名顧客如是說。
而選擇塑料吸管的顧客則表示，紙吸管的口感體驗不好。有的提出來，紙吸管的管壁太厚；有的則說，喝珍珠奶茶用紙吸管，看不到珍珠吸上來的過程。由於一些奶茶品類加入珍珠、果肉、堅果等，部分飲品店為配合不同奶茶種類，甚至準備了粗細不同的多種吸管。
線上消費已經逐漸成為主流消費模式之一。在各大外賣點單時，肯德基、吉野家、必勝客等連鎖快餐品牌均會提示消費者，「是否需要提供一次性餐具」，如果需要提供，消費者還要標註所需餐具數量。餓了麼表示，7月1日起，將用綠色醒目字體提醒消費者，吸引用戶選擇「無需餐具」選項。據平臺反饋的數據來看，近一兩年來，「無需餐具」的訂單明顯增多，由此可看，市民的環保意識與日俱增。
疏堵結合推行綠色生活
既要倡導綠色生活，又要滿足消費者的體驗感，解決紙質吸管廣泛推行的難題不是一朝一夕所能解決的。
養成綠色生活方式，光靠「堵」不能解決問題，必須同步「疏」，而找到滿足便捷性和綠色生活的平衡點最為關鍵。生態環境保護領域的有關專家建議，要在開發綠色技術上下苦功夫。他提出，除了傳統的可降解、可回收等傳統綠色技術的發明與推廣，還可以在綠色包裝等外觀設計或生活運用上下功夫，比如推出「簡約而不簡單」的包裝設計、不用吸管的新杯蓋運用等；另外，還可以通過補貼、賽事獎勵、免費推廣等形式，形成綠色生活的風尚。
限用一次性塑料已經成為國際潮流。近年來，多個地區和國家也開展了有益的探索，值得餐飲等行業商家借鑑。例如，日本岐阜縣高山市的一家店鋪，因推出一款盛咖啡的可食用杯子而受到人們關注。消費者不僅可以享用美味的咖啡，喝完咖啡後還可把用餅乾做成的杯子吃掉。該產品既環保又美味，不失為塑料製品的良好替代品。
從「限塑」到「禁塑」，我們還有很多的路要走，不僅要從源頭減少一次性塑料，還要加強一次性塑料的回收和資源化，讓全社會共同參與到「禁塑」行動中。
來源：石家莊日報
記者：焦莉莉