大家好！又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是杏鮑菇黃瓜炒肉丁和乾鍋杏鮑菇的製作方法。
杏鮑菇黃瓜炒肉丁
製作杏鮑菇黃瓜炒肉丁這道美食，我們所需要的原料有杏鮑菇200克，黃瓜100克，新鮮的瘦豬肉100克，蔥10克，精鹽6克，海鮮醬油八克，白糖5克，雞精3克，老抽3克，大蒜5克，植物油100克，實際大概只會用到50克左右，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體講解一下杏鮑菇黃瓜炒肉丁的製作方法。
1、首先我們將黃瓜清洗乾淨之後，然後再切成丁。杏鮑菇我們清洗乾淨之後，切成跟黃瓜一樣大小的丁。接著我們姜蔥剝掉外皮，清洗乾淨之後，我們再控乾淨水分之後，將蔥切成蔥花，大蒜剝掉皮，清洗乾淨之後我們再切成片。這周我們再將豬肉放入到清水中，浸泡出血水之後，撈出來之後我們再用控乾淨水分之後，再用乾淨的百潔布吸乾水分，然後踢出家門之後，我們放了個菜板，上面貼成跟黃瓜一樣大小的丁。
2、接著我們再將炒鍋放在火上，等鍋燒熱之後，我們再往鍋裡面加上適量的植物油，等到鍋裡的油溫升到五成熱的時候，我們再將杏鮑菇丁放入到鍋裡煸炒出水分，然後再將細胞工程出來，在鍋裡我們再添上適量的油，然後再將蔥花和大蒜片放入到鍋裡面熗鍋，等叫出香味之後，我們在切好的豬肉丁放入鍋裡面翻炒，翻炒至豬肉，變色之後，我們再加上一些老抽來上色，然後再放入黃瓜丁，翻炒至黃瓜丁斷生。
3、然後將前面我們已經炒幹水分的杏鮑菇丁放入到鍋裡面，加上一些調味品，翻炒均勻，然後我們就可以出鍋裝的盤子裡面了，杏鮑菇，黃瓜炒肉丁這道美食我們就製作完成了，這道美食的製作方法是特別簡單的，需要我們注意的一點就是心，包括我們一定要煸炒出水分之後，盛出來之後我們再炒其他的食材，等炒的差不多了之後，我們再將杏鮑菇放入到鍋裡面，翻炒均勻之後就可以了。
乾鍋杏鮑菇
製作乾鍋杏鮑菇這道美食，我們所需要的原料有杏鮑菇兩根，大概重150克，新鮮的五花肉100克，青椒兩個，紅辣椒兩個，料酒十克，生薑8克，大蒜5克，冰糖一小塊，醬油5克，精鹽適量，植物油100克，實際大概只會用到55克左右，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體講解一下，乾鍋杏鮑菇的製作方法。
1、首先我們將五花肉用清水衝洗乾淨之後，乾淨水分，然後再切成片。杏鮑菇，我們用清水衝洗乾淨之後，控乾淨水分，然後再切成片。青紅辣椒我們清洗乾淨之後去掉蒂，然後再切成滾刀塊。生薑刮掉外皮，清洗乾淨之後，我們再切成片。大蒜用刀拍碎。
2、接著我將炒鍋放在火上，等鍋燒熱之後，我再往鍋裡面加上適量的植物油，然後再將五花肉放入到鍋裡面煸炒，煸炒到五花肉微微出油之後。我們再加入生薑片和蒜片和紅辣椒進去煸炒，然後再加入冰糖，翻炒均勻，等到鍋裡的冰糖完全融化之後，我們再噴上適量的料酒，再放入切好的性，苞菇片，再加入醬油翻炒均勻，然後再加上世界盃適量的鹽來調味，再放入青椒片翻炒至變色之後，我們就可以出鍋盛入到小缽中了，端上桌食用了。乾鍋杏鮑菇這道美食我就製作完成了，用少許的油煸炒五花肉，要將油紙完全的別炒出來，這樣吃起來五花肉才不會油膩。
3、而且炒的菜會更加的香，乾鍋菜無需我們另外再往鍋裡面加水，杏鮑菇本身含有水分和調味料汁的水分，然後再將杏鮑菇炒至幹香入味之後就可以了。對於杏鮑菇有很多種做法，醬燒燉煮，涼拌，油煎，素炒，都是特別美味的，但是這種乾鍋杏鮑菇的做法，是我們大家都喜歡的。菌菇和肉的搭配沒有另外的水分，完全是用一些調味料的醬汁幹炒而成的，做法並不複雜，然後我們先將五花肉煸炒。
4、將五花肉裡面的油脂煸炒出來，再加入杏鮑菇進去煸炒，再放入一些調味料煸炒，讓它慢慢的入為心包菇，水分吸出來之後，再將調味料的汁和肉香，問而知全部吸入的杏鮑菇裡面就，成了這道非常經典的杏鮑菇，鮮香味美，營養豐富，杏鮑菇口感鮮嫩，五花肉吃起來肥而不膩，葷素搭配特別的合理，超級下飯，絕對的美味佳餚。別猶豫了，一定要在家製作這樣一道可口的家常菜。
杏鮑菇黃瓜炒肉丁和乾鍋杏鮑菇的製作方法，小編今天就給的大家分享到這裡了。相信我們大家對杏鮑菇並不陌生吧！杏鮑菇的營養特別的豐富，杏鮑菇的味道特別的鮮美喲，鮑魚脆嫩的口感，以及杏仁清新的香味，有非常好的健脾開胃的作用，是不可多得的開胃食物，經常吃杏鮑菇對我們的身體有非常多的好處。杏鮑菇黃瓜炒肉丁和乾鍋杏鮑菇，營養美味，是很好吃的家常菜餚！
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