中國傳統糕點美食,不僅你小時候吃過,也是爺爺輩的喜愛

2020-12-20 美食百科專欄

在中華飲食的文化中,誕生了許多菜品,其中還產生了各種的零食和以及小點心,這些點心不管是餐前還是閒暇時光來一點都是很好的選擇,點心的種有很多種,並且做法也不少,這些糕點的存在都極大地豐富了我們的生活,有些糕點都是當地的獨特美食,要是算上全國的糕點種類那真是數都數不過來,今天就來說一說以前的那些糕點,很多人都吃過這些糕點,甚至有些糕點是流傳了很久,大有來頭。

這道糕點的名字叫做茯苓糕,我相信許多人在年輕時期都吃過這種糕點,這種糕點主要是在南方比較常見,是來源於閩南地區的糕點,這種糕點聽名字就知道是用茯苓製作而成,因為口音的不同在一些地區還被叫做復明糕,這種糕點能夠健脾,味道偏甜,口感軟糯,老人和孩子都是很適合吃這款糕點的,現在年輕人都喜歡吃各種西方的麵包蛋糕,很少有人吃,不過問一下你的長輩很可就吃過這種糕點。

第二道糕點的名字叫做豌豆黃,這種糕點比較流行於北方,在北方是一種傳統的小吃,豌豆黃吃起來口感清甜,在夏天吃起來感覺十分的涼爽,豌豆黃被製作成正方形的形狀,顏色全都是黃色,看起來沒有其他糕點精美,但是味道確實很不錯哦,小時候還有豌豆黃的食品糕點在售賣,一個小小的黃色盒子內包裝著六個超小的豌豆黃糕點,味道也很好,不過沒有製作後直接吃的好。

第三款桃酥餅,這一款糕點我相信見過的人絕對是最多的了,在全國各地都會有流動的商販售賣糕點,其中一定有桃酥餅的位置,商販騎著三輪車在街道裡用大喇叭不停的播放錄製下的叫賣聲,各種地方不同的叫賣方法不同的方言,看到這裡一定可以引出你腦海中的回憶,桃酥吃多了會感覺到渴,桃酥餅在這些糕點中的油含量比較多,喜歡吃的朋友還是要適量地吃。

第四種桂花糕,桂花糕可以說是南方糕點中非常著名的代表了,桂花糕的製作都是等到桂花成熟了的季節,家附近有桂花樹的朋友就非常舒適了,桂花樹開滿桂花時,空氣的瀰漫著桂花的香氣,十分的好聞,桂花的香氣可以傳出去非常遠,桂花糕就採用的桂花作為製作的材料,做出來的桂花糕帶著桂花芳香的氣味,十分的迷人,味道甜度適中,口感鬆軟,製作好的桂花糕再撒上一些金桂,真的是美極了,都捨不得下去破壞它。

上面的這幾種中國傳統糕點味道都十分不錯,既美觀又美味,真是佩服古人能夠製作出如此精美的糕點,感覺比西方國家的糕點好吃多了,品種也多很多,這些糕點小時候嘗過,現在不知道你還有沒有接觸過這些糕點呢?就算工作繁忙,在閒暇的時刻來幾塊自己喜愛的糕點品嘗真是非常的愜意,喜歡的朋友可以點擊收藏、關注,我們下期再見。

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