吃膩了西式糕點,嘗嘗中國傳統糕點,滿口留香,你吃過幾種

2020-12-19 昕昕美好生活

中國飲食文化博大精深,比起精美的西式糕點,傳統的中式點心同樣不輸風採,令人讚不絕口。中式糕點指的是用中國傳統工藝製作的糕點,歷史悠久,品種繁多,今天小編為大家整理了幾種中國傳統糕點,快來看看你吃過幾種。

茯苓糕茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南漢族民間傳統手工食品。採用茯苓磨粉與米粉製作而成,口味清甜,吃起來鬆軟而又韌性。除了美味之外,茯苓糕還有祛溼健脾的保健功效,是不可多得的食補佳品。

2.桂花糕

桂花糕歷史悠久,美味爽口,做法簡單,以糯米粉、糖、蜜桂花為原料,做出了被世人稱讚的「漢族美味糕點」。

3.千層糕

千層糕是我國傳統糕點之一,用大米製作,並加入椰漿,糕體鬆軟,層次豐富清晰,味道香甜可口,椰香濃厚。

4.

4.蜜三刀

蜜三刀是一種小巧甘甜的蜜制小食,香甜不膩 、鬆軟可口、表面光亮晶瑩、芝麻味濃鬱,咬一口下去,那種軟糯甜膩的口感,簡直欲罷不能。

這些我們老祖宗傳下來的傳統糕點,你都吃過嗎?

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    糕點是一種以穀類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料,添加或不添加其他任何原料,經調製、成型、熟制等工序製成的美味可口的食品。並且常常在糕點的表面或內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等以用來裝點或增加口感。
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  • 中國傳統美食——那些經典的傳統糕點,你吃過幾個?
    提起中國的那可真是數不勝數,但是要是說到傳統的美食,那可就不得不提到的傳統的糕點了,我國自古就十分喜愛糕點,雖然現在很多西方的糕點也闖入了我們的視線,但是這並不影響我們對傳統糕點的喜愛,有些地方的傳統糕點的店鋪門口仍然排著長長的隊伍。
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    在古代,糕點只供宮廷享用,隨著現代社會的發展,糕點已經成為每個家庭不可缺少的零食。糕點在中國文化中有著悠久的歷史,事實上西方有很多蛋糕,我們在蛋糕店看到的許多蛋糕主要是西式的,讓我們一起來來看看什麼是中式和西式蛋糕?一、月餅月餅是中國傳統的糕點,在中秋節,每個家庭都要吃一個月餅來象徵團圓。月餅是用各種糕點壓制而成的。
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