糕點是一種以穀類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他任何原料，經調製、成型、熟制等工序製成的美味可口的食品。
並且常常在糕點的表面或內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等以用來裝點或增加口感。
糕點在我國已經有很多年的歷史了，以前只有富貴人家或者是皇宮貴族才能吃到很昂貴的糕點。
但是現在經濟發展水平越來越快，人們生活水平越來越高，糕點早已進入尋常百姓家，不管是茶餘飯後、還是休閒時刻，都會來上一塊，而且在各大小吃街都會見到形式各色的香噴噴的中式糕點。
在我國幾千年的歷史文化中，傳承下來的經典中式糕點有哪些呢？中國傳統的4種糕點，高顏值經典，輕咬一口齒唇留香，你吃過幾種？
一、蜜三刀
蜜三刀起源於江蘇徐州，是江蘇省蘇北、山東等地特色傳統風味小吃之一。
它具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，又被稱為「蜜食」。
蜜三刀名字的來歷也很有趣，相傳北宋年間，蘇東坡在徐州任知州時，與張山人在放鶴亭上飲酒賦詩，蘇東坡抽出一把新得的寶刀，在飲鶴泉井欄旁的青石上試刀，連砍三刀，在大青石上留下了三道深深的刀痕。
正在這時，侍從送來茶食糕點，有一種新做的蜜制糕點十分可口，只是尚無名稱，眾友人請蘇東坡為點心起名，他見糕點表面亦有三道浮切的刀痕，隨口答：「蜜三刀是也。」
七重工序加工，色澤如蜜，油亮剔透，入口香甜軟糯，回味兒甜而不膩，不沾手，不粘牙，營養豐富，老少皆宜。
二、綠豆糕
相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。
按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉、 植物油、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。
有清熱解毒，祛暑止渴的功效。形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙，無論男女老少都很適合吃。
三、桂花糕
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣。
造型完整，厚薄均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。組織滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。口味香甜可口，具有濃鬱的桂花清香。並且具有生津潤肺化痰止咳功效。
米糕色澤雪白，香甜軟潤，細膩柔軟，表面平滑整齊，稜角規則，整整齊齊地擺在盤子裡，精緻美觀又不失大氣。
四、蛋黃酥
蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。
蛋黃酥的味道香醇，口感極佳，外皮金黃酥酥香香，餡料飽滿香甜不膩，營養價值也比較豐富。
裡面海鴨蛋不膩還不噎，而且海鴨蛋比普通鴨蛋營養豐富，不管老人還是孩子都非常喜歡。
吃在嘴裡軟糯Q彈，新鮮清晨起來，準備一杯熱牛奶或是水果燕麥，再加2個蛋黃酥，這絕對是家人最喜歡的早餐。