農村分不清土豬肉和飼料豬肉,三個方法教你解決,不要被肉販騙了
一說到豬肉,大家肯定都不會陌生的,因為豬肉是我們日常吃的最多的肉,特別是對於一些無肉不歡的人來說,一頓沒有肉的,就沒有勁,特別是,我們日常都會吃,而且每一頓幾乎都離不開豬肉,但是對於一些人來說,雖然說豬肉看著都大同小異,但是味道就各不相同了,這個是真的,因為有一些豬是土豬,還有一些豬是飼料豬,這兩種豬在口感上的差異就非常大,現在有很多人都喜歡吃土豬肉,為什麼土豬肉都那麼好吃,其實就是和土雞一樣,是天然飼養的,肉質就會不一樣。
土豬的餵養方式其實就是髒豬在林子裡面,到處走來走去,然後一到時間就牽回去餵食,為了一般都是天然的食物,一般是野草,剩飯,又或者是五穀雜糧這些東西,這東西都特有的天然,吃得這麼好,又加上天天在外面運動,土豬的肉就會變得非常結實,有彈性,對於那些飼料豬來說,天天悶在一個豬圈裡面,每天吃的都是一些合成的飼料,那麼在路上肯定是有差異的,那麼到底如何區分這兩種豬肉呢?老農告訴了三個方法,立馬解決這個問題。
一、相信很多吃過土豬肉的人都知道,土豬的皮很厚,有著一層厚厚的肥肉,而肥肉之中又夾著瘦肉,一點點肥肉就能出一鍋油,而且特別的清澈,瘦肉和肥肉也不會分離,都是連在一起的,吃的時候也不會感到膩,反而會覺得很香,但是飼料豬就不一樣,他的豬肉都是分層的,而且瘦肉和肥肉也沒有連在一起,根本就沒有口感可言。
二、炒熟後的樣子也不一樣。
土豬肉在炒的時候不會化開,但飼料豬就不一樣,在炒熟的時候會化成小肉條,而且有很多的白沫,一定要焯水,但是土豬就不一樣了,直接下鍋就行,其實就是飼料豬吃起來根本就沒有肉香,土豬吃起來就特別的有韌性,有嚼勁。
三、購買前聞一聞
不知道大家有沒有發現,土豬肉是沒有味道,因為它們經常在外面走動,豬身上有的味道就會消失很多,但是飼料豬就不一樣,長年累月關在豬圈裡面,身上的味道就會特別濃鬱,我起來就會特別的羶。如果分不清土豬肉和飼料豬肉,這一招就能很好的解決。
對於以上三種方法,不知道大家有什麼樣的看法呢,歡迎大家在評論區留言,大家一起來討論一下。