說到五常，相信不少小夥伴第一時間都會想到五常大米，畢竟這裡的大米太出名了。
我國雖然是糧食大國，全國的糧食縣鄉也非常多，但五常卻是國家重要的商品糧基地，也是全國水稻五強縣之一。
五常的地理位置優越，這裡的氣候環境和自然條件，豐富的黑土資源和礦物質弱鹼性水天然灌溉，讓大米擁有超過2600個小時的充沛日照，經歷至少138天的漫長生長，晝夜溫差大。
由於這些出色外在條件，讓五常當地生產的大米可速溶的雙鏈糖積累較多，營養成分高於普通大米，對人體健康十分有利。適合所有人群，尤其是腎臟和腸胃嬌弱的老人孩子長期食用。
「中國大米看五常，五常大米看龍鳳山。」
這裡的灌溉水源來自龍鳳山水庫，是純天然的澄澈鹼性水。當年田永太就是在這裡培育並研發出「稻花香」這個品種。
早在上個世紀90年代末，「稻花香1號」就被廣泛種植在五常的土地上，甚至還被吉林周邊地區種植。但幾年之後，這個品種的水稻產量下降，品質也大不如前，所以田永太就繼續研發出了「稻花香2號」，官方命名「五優稻4」。
「稻花香2號要是沒了，五常大米的品牌就不在了。」
培育者田永太曾經說過這樣一句話，足以見得五常大米的稀缺性。
五常大米假貨為何越發猖獗？
打著「五常大米」名號的大米雖然多，但假貨卻隨處可見。前面我們說了，唯有田永太研發的稻花香2號，才能稱之為五常大米。現在造假摻假的手段越發高明，甚至連業內人士也無法單憑肉眼輕易辨別。其實，最根本的源頭，還是在於傳統出米渠道的繁瑣。
不僅僅是大米，平常我們生活的日用品在到達我們手中前，都是要經過層層中間商的傳導。就拿大米來說，米販子從農戶手裡收購大米，再賣給收購商，接著拉到加工廠，再給到批發商、經銷商和零售商，最後還有一些會到超市之中。
這麼多的中間步驟，有誰能夠保證大米一定是純正的五常大米呢？答案是：農戶。許多人都忽略了二八定律，少數人手中掌握著大量的資源，而作為一種資源，農戶手中掌握著大量正宗五常大米。但由於傳統銷售渠道的繁瑣，農戶除了賣給米販子外，是沒有其他選擇的。
這些年來外地大米拉來五常，給大米「洗澡」。
這種大米成本價格比稻花香要低很多，這讓稻花香在價格上就處於劣勢。有的米廠添加其他品種，降低成本不說，因為售價低，銷路和銷量也是不用愁的。這就導致了農戶手中的真米賣不出去，甚至最後壓低了價格，才被迫賤賣。
有些農戶想等著價格回落再賣，結果一再被壓。太多農戶都是還去年的款，貸新年的債。農忙不等人，新一年的春耕也不等人。如此，就便宜了那些瘋狂壓價的米販子。而這些真米從農戶手中販賣出去後，無法保證大米的純正，摻假造假讓大米比真實數量多了近9倍，敗壞了五常大米的名聲。
十田十美可以說是用做藥的標準做大米的產業，東北五常大米領導品牌，是全國最好吃的大米之一，五常的十田十美大米清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗，剩飯不回生，從田間到餐桌無縫對接，在亂象紛呈的五常大米市場中得以確保每一粒大米的正宗品味和高端品質，是百姓餐桌必備，大米清香撲鼻、晶瑩剔透！好吃！好吃！很新鮮，柔軟口感好，老人小孩吃很合適！米飯鬆軟有嚼勁，冷飯重新加熱也是原汁原味！很香，軟軟糯糯的，超好吃！