肝臟疾病在我國發病率非常高，尤其是慢性肝臟疾病的人群出現了年輕化趨勢，歸根結底的原因和生活中的一些生活習慣有很大的關係，生活中看似無關緊要的細節，非常容易被忽視，可能會帶來很大的健康隱患。比如廚房的用品，年輕的夫妻先後查出肝臟疾病，經過詳細了解，罪魁禍首可能是廚房中的一種用品，長時間沒有清洗，既然能夠誘發肝臟疾病，這是怎麼回事？今天就跟大家一起來了解一下，希望看到的朋友及時改正這種不良習慣。
年輕夫妻相繼確診肝癌，和廚房裡的「一物」有關
廚房中說的一物就是油壺，可以說是油桶，在進行炒菜的時候，食用油是必不可缺少的材料。儲存食用油必須會油壺，很多人只關心油的質量，不會講到更換或者清洗油壺，總是認為吃的是食用油而不是油壺，但是油壺長期不清洗，會導致油壺裡的油容易受到感染。
如服用的時間越長，油壺會殘留一些油漬，有一股非常不好聞的味道，這也是裡面的油散發出來的味道，很可能是食用油發生了氧化，出現酸敗。經常吃酸敗的油，再經過高溫加熱會產生很多有害物質，甚至會出現癌變。進入體內以後需要肝臟進行代謝解毒，時間越久肝細胞會受到嚴重損害，肝功能越來越差，會增加患有肝癌的風險機率。
特別是很多人在用完食用油以後，會手隨手一放，把油壺放在灶臺邊，長時間處於高溫環境，會加快油脂氧化。另外有的人在往油壺裡倒新油的時候，沒有提前清理壺裡的舊油，也沒有洗一下直接倒入，可是你不知道這樣混合新舊油，很容易受到汙染。
所以想要遠離肝臟癌變，建議大家一定要正確地掌握用油方式，每個月進行刷洗一次，在儲存的時候千萬不要放在灶臺邊上，避免陽光直射，防止油脂發生氧化。也可以把大桶的食用油分成小瓶裝的，最好選擇玻璃瓶的，不建議使用塑料瓶裝，吃完一瓶以後一定要及時清洗，另外清洗乾淨以後再倒入新油，這樣吃起來更加健康。
生活中的廚房中塗了油壺，筷子要定期的進行更換，尤其是木質筷子。如果使用的時間太長，非常容易滋生大量細菌，用完以後要及時清洗，在潮溼的環境下很容易滋生黴菌，比如黃麴黴素非常喜歡藏在發黴的木筷子裡，就算是高溫加熱也無法殺死這種細菌，如果經常使用這樣的筷子，會增加患有肝癌的風險機率。
總的來說，廚房中的油壺一定要及時進行清理，否則容易滋生細菌，導致油脂出現汙染，另外一定要保持廚房中的乾淨整潔，可以有效的預防乳化細菌感染，減少身體健康疾病，為了家人的健康，一定要勤洗勤換。除了這些良好的習慣，也一定要及時去醫院檢查肝功能，不僅能夠有效地了解肝臟健康情況，還能夠在肝臟出現病變的時候，做到早發現，早治療、早預防，肝臟才會越來越健康，