「義大利麵是義大利的特色主食，種類和數量繁多，再搭配上不同的醬汁，可以組合出千萬種口味。雖然意面的做法很簡單，只需煮熟再拌上醬料就可以食用了。但要想吃到美味的義大利麵，最為關鍵的就是拌麵的醬料了。醬料的做法有很多，食材也可以隨意搭配。今天我就教給大家一種獨特又簡單的做法，奶香南瓜義大利麵的家常做法。吃過的朋友都讚不絕口呢。喜歡烹飪美食的你，快來跟著我一起學習吧！」1、煮麵時火開後加幾次冷水，反覆煮沸至意面無硬芯，就表示面已熟透。2、煮麵時一定要記得放一小勺鹽，這樣煮出來的面有彈性也更有味道。3、撈出意面後不要用冷水過涼，而是加少許熟油翻拌一下，防止粘連。4、義大利麵的特點是很有嚼勁，煮的時間也比我們平常煮麵時間久，而且不容易軟爛。5、拌麵的醬料分很多種，有肉醬、番茄醬、海鮮等，特別是加上奶油和芝士後，使它味道濃鬱，香氣撲鼻，相信吃過的人都會愛上它的。
「平日裡吃多了中餐的朋友，是否想要換換口味吃幾次西餐呢？意面就是一個不錯的選擇。而對於不想出門或是喜歡自己下廚的朋友，完全可以趁著悠閒的周末，在家裡自製這一份香濃美味的芝士番茄肉醬焗意面，味道不輸西餐廳做法卻很簡單，即使你是廚藝小白也能輕鬆搞定。」1.豬肉選擇精瘦肉更佳，清真可選用牛肉。2.黃油可用橄欖油代替，熱量較低，但是用黃油會更香。3.番茄醬的用量根據個人口味選擇，番茄醬越多醬汁越濃鬱，但要注意放太多口味會很重哦。4.芝士可根據個人喜好決定用量，覺得刨絲麻煩的朋友可直接用芝士片。5.沒有烤箱可以用微波爐代替。6.將意面放入烤箱前可以先撒些迷迭香或披薩草，香味更濃鬱。
「在溫暖陽光的照耀下，漫步在極具義大利風情的街道上，芬芳的花香、動聽的鳥語、無世俗繁雜的侵擾，思緒好像也變得無憂無慮了，覺得疲憊了隨處可見的西餐廳讓你在此歇息歇息，而以食為天的吃貨們又怎能放過這樣具有風情的美味呢！說到義大利風情的美食，就不得不提義大利麵了！今天小編就教你正宗的牛肉番茄義大利麵，讓你足不出戶也能感受小編上述的那般愜意情景哦！」1.番茄醬能夠讓醬汁更加濃稠，酸酸甜甜的味道更加突出！2.煮好的義大利麵加入幾滴橄欖油，不使義大利麵結塊！最後一步出鍋擺盤，撒上我們的羅勒葉和黑胡椒！一道噴香四溢的牛肉番茄義大利麵就完成啦！這時我們在醬汁中加入鹽調味，隨後倒入我們的義大利麵，攪拌均勻！在一邊我們就可以煮義大利麵了大約煮10分鐘左右，即可出鍋！