在我們日常生活中，蛋白粉是比較常見的一種滋補品，它的營養價值是非常的高的，那您知道吃蛋白粉會長胖嗎，平時吃蛋白粉又有哪些誤區呢，您知道哪些人需要補充蛋白粉嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃蛋白粉會長胖嗎
吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡，調節脂肪系統和內分泌系統。此外，蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進多餘脂肪的分解，既使人體獲得營養，又能達到減肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質，同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。
這些物質對糖類和脂肪有抑制作用，可以起到燃燒脂肪的效果。此外，蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果，因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿，使體內多餘的水分排洩出去。
如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物，就能起到減少水腫和熱量的效果。因此吃蛋白粉是不會致胖的，相反它能幫助減肥。蛋白質雖好，但是不代表能當做零食隨便吃。
要起到瘦身效果的話，最好在就餐的時候享用蛋白粉。如果是加到飲料裡面喝的話，也不要一口氣全部吞下去，應該慢慢品嘗，這樣身體才能最大限度地吸收蛋白粉的營養。
食用蛋白粉的誤區
1、靠蛋白粉減肥
「高蛋白減肥法」曾經流傳很廣。這種減肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白質食物,不吃脂肪和糖類。這樣會引起蛋白質過量,必需的脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往,會引發貧血和營養不良,很可能減肥未果身先傷。
2、靠蛋白粉長個、長智力
孩子的身高和智力發育受多種因素影響。蛋白質只是整體營養中的一部分,它既不能夠,也不應該替代其他營養素。相反,大量吃蛋白粉,可能對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴重的負擔。
3、靠蛋白粉增強免疫力
「羅馬不是一天建成的」。抵抗力的建立和維護,其實是一個複雜的系統工程。它由機體自身的調控、適宜的能量攝入,以及合理而完整的營養素構成。顯然,單靠蛋白粉是遠遠不夠的。不僅不夠,如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉,只會使抵抗力受到損害。
4、靠蛋白粉促進胎兒生長發育
胎兒正常的生長發育單靠蛋白質是遠遠不夠的。如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素,再多的蛋白質對胎兒生長發育也是無濟於事的。相反,還會加重孕婦的內臟負荷。
哪些人需要補充蛋白粉
1、對於健康人而言,只要堅持正常飲食,堅持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質的需要,沒有必要再補充蛋白質粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質粉所不能替代的。
2、對於有需要的特殊人群,除了通過食物補充必需胺基酸以外,可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充,但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質過剩,不但使人肥胖,還增加肝臟和腎臟的代謝負擔,久而久之就可能影響它們的功能。
3、大家千萬要知道新生兒是不適合食用蛋白質粉,他們應選擇蛋白質含量在10%～20%的奶粉，這樣才不會對寶寶的健康造成有影響。
4、另外還有痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為痛風病人是要禁忌吃含有大量的嘌呤的食物的，而大豆中的嘌呤,可以造成體內尿酸增高,促成或加重痛風。
蛋白粉的營養價值
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂製成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的胺基酸。
對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需胺基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。
當人體存在營養不良、疾病引起的進食減少或疾病導致蛋白質需要量增加(如創傷、燒傷、術後恢復期、腫瘤)等情況下，蛋白粉就可作為一種有益的營養補充。
蛋白粉的功效與作用
1、當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;並可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些症狀。
2、大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質替代動物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔。
蛋白粉的好處
1、預防乳腺癌
蛋白粉中含有大量的營養物質，除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,是一味天然的雌激素補充劑，能夠有效的預防乳腺癌。
臨床上還發現,常喝蛋白粉除了能有效地預防乳腺癌,還能預防子宮癌的發生。
2、平衡營養
人體中的中性脂肪增加,就會引起發胖。經常飲用蛋白粉,可起到平衡營養、調整內分泌和脂肪代謝系統、激發人體內多種酶的活性、分解多餘脂肪、增強肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營養,又達到健康減肥的目的。
結語：通過文章我們了解到，吃蛋白粉是不會使人發胖的，蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進多餘脂肪的分解，既使人體獲得營養，又能達到減肥健美的目的。而且吃蛋白粉還能夠有效的預防乳腺癌。