推薦語：很多人都戲稱自己是吃貨，談到吃總是孜孜不倦，滔滔不絕。這說明了什麼，說明美食已經深入到人們的生活當中了，所以了解美食很有必要
下文轉載自作者：味覺小當家
還記得小時候最喜歡看的日本動畫大片《哆啦A夢》嗎？看到哆啦A夢有一天空降到大雄家，誰會不希望自家的抽屜也是一個隱藏起來的時光機，有一天也能蹦出一直哆啦A夢出來對自己說：你好，請多指教。哆啦A夢最怕老鼠這件事人盡皆知，而且哆啦A夢最喜歡吃銅鑼燒也是各位小夥伴都最清楚不過的事情。
銅鑼燒在中國其實就是豆沙餅，雖然製作工藝不同，但是裡面同樣都是用紅豆沙做的餡。可愛的藍胖子小肥貓害怕老鼠，不喜歡吃肉，卻這麼喜歡吃甜甜的銅鑼燒，那麼銅鑼燒到底好吃在什麼地方呢？銅鑼燒松嫩的口感，餅皮還散發著濃濃的蜂蜜香，跟牛奶的香味交融在一起，撲鼻而來，值得大家細細的平常。
雖然得不到做夢都想得到的哆啦A夢，但是今天卻能輕易的得到藍胖子最喜歡吃的銅鑼燒。而它的做法也十分的簡單，只要準備麵粉還有小蘇打攪拌在一起，再打幾個雞蛋，麵粉攪和在一次直到變成糊狀，在加入蜂蜜，牛奶，油鹽糖就可以了。但是記住，攪拌好的麵糊要醒半小時，至於為什麼要醒這麼久，反正大家是這麼做的。
之後就加熱平底鍋，將麵糊舀到平底鍋上，讓它攤成一個圓。直到底面不粘，並且變色之後就可以翻面了，一翻面看到那烤的有點類似焦了的顏色你就清楚，嗯，不會錯了，這就是我想要的顏色。之後將餅煎到全熟出鍋，兩塊重疊在一起，中間擠上紅豆沙，藍胖子最愛吃的銅鑼燒就這樣完美的完成了。
多做幾個放在家中，說不定哪天哆啦A夢就順著銅鑼燒的香味來到你家，這樣不就達成了捕捉一隻野生的哆啦A夢的成就了嗎？銅鑼燒簡單易學，口感鬆軟，香味普遍，甜度之中，最適合在家中自己做這樣的小甜點，嘴巴寂寞的時候吃一個，安慰一下嘴巴，飽一下口福了，各位心靈手巧的小夥伴，自己動手試試吧。