孩子想吃小蛋糕,不用打發,10分鐘出鍋,簡單好做,誰做誰成功

2021-02-16 教你做蛋糕

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很多新手媽媽都是為了孩子才開始學烘焙的吧，一開始很有興趣，後來覺得時間不夠用了，就很少繼續做蛋糕啊，餅乾的，其實我非常理解大家這種狀態，孩子小，抽不開身，工作忙抽不開身，那麼今天我就教大家一款，不用打發，不用烤，10分鐘就可以出鍋的小蛋糕，口感一點也不熟大蛋糕哦，做法特別簡單，這個個頭的大小，孩子吃著也特別方便，我家女兒說想吃，我毫不猶豫直接做了它，口感鬆軟香甜，孩子特別愛吃。

我將這個巧克力味道的做法教給大家之後，大家可以隨著心情和時間安排，蘸一些巧克力甘納許，或者其他你喜歡的配料，做成更可愛的造型。這個小甜品，不管是早餐，下午茶，還是零食吃，都是不錯的選擇呢。口味也可以做原味，巧克力味，抹茶味等，只要你喜歡，孩子喜歡就是好吃的。好啦，那麼我們話不多說就看看它的做法吧。

【甜甜圈小蛋糕】

食材：雞蛋3個，糖50g，牛奶150ml，無鹽動物黃油或者玉米油50g，鹽1g，泡打粉4g，低筋麵粉150g，可可粉10-15g。

做法：

1.雞蛋放入無水無油的盆中，加入糖打勻，不需要打發。

2.加入牛奶和融化的黃油，也可以使用玉米油，將蛋糊攪勻。

3.篩入低筋麵粉，鹽，泡打粉，攪拌成光滑的麵糊，稍微粘稠。這就是原味的。

4.可以先做一些原味的，然後加入可可粉攪拌勻，再做可可味的。

5.這裡用了東菱輕食機的甜甜圈盤，預熱2分鐘後，舀入麵糊，不需要刷油也不會黏哦。麵糊滿模就行。蓋上蓋子等待4分鐘的時間就出爐了。

6.第二次加麵糊的時候就不需要預熱了，直接反覆操作，直到麵糊用完。這個做法特別簡單，不需要打發蛋白，口感比打發過蛋白的小蛋糕稍微紮實一點，但是也是非常好吃的，主要是簡單又快手。

7.如果送給小朋友，可以將它放入一個一個的小袋子，密封好，也是非常可愛的呢，它的大小和餅乾差不多，非常方便攜帶。孩子吃著也是很方便的，小手抓起一個就往嘴裡放，媽媽們趕快學做起來吧，到時可別忘了發在評論區和大家一起分享喜悅的成果哦。

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