蛋糕固定的形象是在生日的時候出現，但是偶爾也會有嘴饞的時候，前幾天電飯煲蛋糕在某音上火了，都是「閒」鬧騰的，電飯煲蛋糕不需要用到烤箱，這個是很多小夥伴心動的原因之一，今天分享的這道蛋糕也不需要用到烤箱，這就省去了沒有機器的煩惱，還有一個很重要的點就是，做蛋糕需要打發蛋白，如果有機器就可以省去時間跟力氣，沒有機器的夥伴那就非常辛苦了，今天的這道蛋糕也不需要打發，筷子攪一攪就能成，非常方便快捷，第電飯煲蛋糕做法還簡單哦！一起來試一下吧！
【所需材料】
雞蛋1個，麵粉150克，紅棗5個，核桃碎適量，紅棗酸奶180克/其他酸奶，小蘇打2克，微波爐專用飯盒一個（可入微波爐的容器都可），葡萄乾20粒。
【製作步驟】
1.核桃仁剝好入鍋中炒熟，不用放油幹炒，炒出香味就可以了。取出來切碎備用。
2.將紅棗葡萄乾放入熱水中浸泡20分鐘左右，然後淘洗乾淨，切碎備用。
3.切碎的核桃、葡萄乾、紅棗放入微波爐飯盒中。
4.加入麵粉雞蛋和小蘇打，也可以放少許的紅糖增甜，顏色也更好看。
5.用筷子攪拌均勻，靜置10-15分鐘。（這一步不要省略，不然不蓬鬆）
6.蓋上蓋子或者保鮮膜，放入微波爐中，微波爐兩分鐘，時間到再兩分鐘，再兩分鐘，中間間隔1-2秒，要注意的是不能一次性 按六分鐘，中間一定要有停頓！（因為家裡是老式微波爐，沒有中高火之分，如果有區分那就試試中火吧！）
7.時間到後倒扣出來晾涼即可。
8.趁熱吃非常鬆軟，涼了也好吃，當早餐也棒棒的。
小貼士：
不用加油跟加水，飯盒上也不用抹油，很容易倒出來。小蘇打不能加太多，不然發苦哦！
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