天越熱 冰沙冰粥賣得越好

2020-12-25 搜狐網

  晨報訊 (實習記者 張瑜琨)夏日炎炎,酷暑難當,冰沙、冰粥一下成了江城最流行的食品。

  記者走進萬達商業廣場一家水吧,生意好得讓人咋舌。店前的一服務員告訴記者,一天能賣出上百碗冰沙,天氣越熱,生意越好。

  店員告訴記者,今年水果冰沙比去年流行的水果刨冰品種更豐富。先在碗底墊上三分之二碗左右細細的碎冰,和新鮮的水果汁混合後,再鋪上一層水果片,最後堆上一塊冰淇淋。主打的芒果冰沙最受歡迎,芒果還具有開胃、治消化不良的功效。

  今年,不少水吧、粥店也推出多種夏日粥譜。老闆們借著夏日高溫人們渴望清涼,推出「夏日冰粥」系列。在冰凍的白粥裡面加入各種水果粒,白粥像潮州粥一樣還能看到未化盡的米飯粒,水果粒則帶來甜潤的感覺,很清淡,尤其適合夏天吃。

  據了解,一份冰沙冰粥的價格在8~10元,比去年略高。在熱鬧的商業區和高校周邊的水吧、粥店都能買到這些冰沙、冰粥。

  一業內人士告訴記者,吃冰粥還是要選衛生乾淨的店面。另外,雖然這些冰品解渴,但切忌吃太多。

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