火龍果是一種非常受歡迎的食物,有的追求生活品質的朋友在家裡來客人的時候都會做上一些水果拼盤宴請賓客,其中就會放入一些火龍果,這種做法小編是非常看好的,因為家裡的水果擺在桌子上根本沒人吃,幫客人準備好這點也是非常貼心的,可能會使得客人對你抱有更多的好感。火龍果是一種熱帶的水果,由於它具有非常不錯的自我防腐功能,所以全國各地的人基本上都能吃上火龍果,這也是多虧了現在的物流行業發達,不用像以前一樣出現"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來"的情況了。有些的火龍果呈現的是一種非常漂亮的火紅色,也就是我們常說的紅心火龍果了,這種顏色的火龍果讓人看了就非常的想吃,而且它還有很多高端的吃法,可以用來給我們的食物添色,甚至是增添口味。我們經常可以看到很多的小吃店裡面就有紅心火龍果染色的小吃。教你幾招火龍果"高端"吃法,做給客人吃,倍兒有面子。
先教大家一個切火龍果的方法,切三刀就能把火龍果的皮剝下來,非常的實用,家裡每次吃火龍果都可以這樣先把皮剝了。
我們買來火龍果之後先直接用刀把它前面部分的尖尖的頭給切掉,別切深了,不然就會切下很多果肉。第二刀把火龍果的後面部分切了,後面部分是火龍果和火龍果樹連接的地方。然後第三刀直接在皮上縱向切一刀就行了,我們沿著這個切出來的痕跡把它用手撕開,這樣沿著兩邊撕開,非常輕而易舉的就把皮全部掀下來了,裡面的果肉跳出來又白又胖,讓人垂涎欲滴。
我們這樣剝開火龍果之後就可以開始利用火龍果做吃的了,小編這裡是用普通的火龍果做示範,下面是紅心火龍果的妙用。
第一種:擀餃子皮
先把紅心火龍果扔到榨汁機裡榨成火龍果汁,然後我們把榨好的火龍果汁加入我們用來擀餃子皮的麵粉中去,這樣擀出來的餃子皮不僅非常的精緻,等之後吃起來也非常有口感,而且更有粘性。我們在逢年過節的時候都會煮餃子吃,有時候會留下一些餃子用來等到客人來的時候做早餐給他們吃,如果我們做出這樣的餃子皮給客人吃,一定倍兒有面子,而且客人吃起來的心情也會好上不少。
第二種:火龍果奶昔
因為家中的客人來了一定要準備飲料的,可是市場上買的飲料又一點新意都沒有。我們可以自己從市場上買來紅心火龍果自己做非常營養健康的火龍果奶昔給客人吃,先準備全脂牛奶加上兩三個紅心火龍果,根據家裡客人的多少加減量。直接把它們混合在一起放入榨汁機中,這樣榨好之後就能直接裝到杯子裡倒給每個客人喝了。這樣的奶昔不僅非常健康,而且成色也非常的漂亮,任誰看了都會無法抗拒,而且如果不討厭火龍果,這兩樣東西混合在一起的味道也十分不錯。