饅頭，作為北方日常主食，剛蒸出來時鬆軟香甜
然而一旦放涼就變得幹硬還掉渣
這時將它切片，放到雞蛋液裡那麼滾一圈，在鍋上那麼一煎，可口的饅頭片就出爐了
不過這都是比較常見的吃法了
今天來教你怎麼把5毛錢的饅頭做成吃不起的樣子，飯店有錢都買不到哦
芝士烤饅頭
當饅頭碰上芝士，芝士和麥香的雙重口感，絕對讓1+1>2
就那麼簡單地劃上幾刀，刷上一層油，放上火腿和芝士，再放進烤箱中那麼一烤
金黃香脆的外皮，軟糯可口內芯，趁熱咬上一口還會拉絲，太滿足了
食材清單
饅頭1個，芝士40克，火腿1根，黑芝麻適量，雞蛋1個
烹飪步驟
1、把5毛錢的大饅頭均勻地切成方格，可以切得深一些，同樣的深度最好，能夾更多的餡（注意不要切斷了）
2、將火腿切成碎末
3、先在饅頭的每一個縫隙夾上一層芝士，再在裡面塞入切碎的火腿末
4、饅頭的表層刷上一層蛋黃液，撒上點黑芝麻和切好的蔥花
5、放到預熱好的烤箱裡，中層上下火200度烤10分鐘就可以了
小貼士
可以加點鹽，喜歡吃淡的可以不加，或者擠一點番茄醬
裡面的餡除了火腿外還可以放入自己喜歡的蔬菜肉類，前提是易熟哦
饅頭披薩
饅頭冷硬不好吃？想要做芝士烤饅頭沒有烤箱？來試試饅頭披薩，五毛錢的饅頭可以吃出五十塊錢的披薩的感覺
十分鐘就能輕鬆搞定，美味又營養
食材清單
饅頭1個，雞蛋2個，火腿1根，蔥、黑芝麻適量
烹飪步驟
1、將饅頭切丁，火腿切丁，雞蛋打散備用
2、不粘鍋內加入適量的油，倒入饅頭丁，火腿腸翻炒片刻，加入半勺鹽調味
3、待饅頭表面焦黃時，調至小火，倒入雞蛋液，使雞蛋液均勻地裹在饅頭上，（最好藉助一下漏勺，這樣更容易讓雞蛋液均勻地淋在饅頭上）待雞蛋液凝固後不斷晃動鍋，防止糊底
4、最後撒上黑芝麻、蔥花即可
小貼士
饅頭冷的即可，切饅頭時在刀上蘸些水，就不會有太多饅頭碎末了