新江蘇張·中國江蘇網訊（記者 蘆豔）「秧苗六月綠成行，白鷺終日護苗壯」，金陵味稻迎來了2020年的插秧季。為助力南京地產優良食味稻米產業提升，助推鄉村振興戰略，讓南京人了解南京米，吃上南京米， 6月5日，南京稻米產業協會聯合南京優質安全農產品行業協會、南京餐飲商會、南京新農公共品牌運營管理有限公司聯合舉辦「金陵味稻」米品鑑推介會。
南京優質安全農產品行業協會會長張建文介紹，舉辦本次品鑑推介會的目的在於進一步拉近南京地產優良食味稻米生產者和消費者的距離，為建立穩定的產銷渠道對接打好基礎。
參加當天品鑑會的有南京多家大型餐飲機構。金陵味稻米得到了真知味、好記、金元寶、盒馬鮮生、梅花餐飲、江南小鎮等南京34家大型餐飲企業、採購單位負責人的高度認可。這些餐飲機構積極與首批授權的企業，南京糧食集團、南京艾津農業科技有限公司等15家企業代表進行現場品鑑，交流對接。
南京餐飲商會沈加華會長向大家公布了南京餐飲行業對優良食味稻米的總體需求情況。這對於金陵味稻米的市場開拓提供了極為重要的指引。
關於「金陵味稻」區域公用品牌的建設情況，南京稻米產業協會秘書長陳超重點做了介紹。「金陵味稻」是南京市實施鄉村振興戰略，推動產業興旺的成果之一。金陵味稻品牌建設工作首先把品質放在第一位，打造金陵味稻獨特的生態閉環，以品質保證品牌的生命力和持久力。南糧集團牽頭品牌運營，江蘇省農科院做為技術支撐， 22家優良食味稻米生產基地為種植主體，制定並執行金陵味稻標準體系，按照金陵味稻「六統一」要求，嚴控農資投入品、規範標準化種植、集中收儲加環節、實施計劃性銷售、做到全環節監督，形成了獨立、完整的產業鏈建設模式，引領和提升了南京地產優良食味稻米產業發展。
「金陵味稻」作為新興稻米區域公用品牌，自品牌創建至今未滿一年，「金陵味稻」恪守品牌建設原則，堅持以匠心打造，秉著為耕者謀利、為食者造福的宗旨，努力探索品牌興農、營銷富農的發展之路，力求建立稻米發展「南京模式」。
南京市農業農村局一級調研員張永青告訴大家，南京水稻種植歷史悠久、有著得天獨厚自然條件、技藝傳承以及科技支撐。近年來，市場上稻米品牌層出不窮，但有影響力者屈指可數。南京市為了提升稻米產業發展，重點打造了「金陵味稻」稻米區域公用品牌，意在通過發展區域公用品牌，引導和引領稻米產業發展，達到為耕種者提高綜合收益、為產業發展提供有效途徑、為市民餐桌提供安全好吃大米的總體目標。
會上，南京市市場監管局姚傳偉副局長向南京優質安全農產品行業協會張建文會長頒發了「食品安全工作站」的銅牌。張建文表示，優農協會將帶領會員企業進一步強化市場主體責任，加強行業自律和行業監管，保障從田頭到餐桌食品安全。
「金陵味稻初登堂，過手留香回甘長。只願築基守金陵，不敢埋金鎮帝王。」
【來源：中國江蘇網】
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