新冠病毒肆虐，減少外出、避免交叉感染，戴口罩、勤洗手這些都是家喻戶曉的預防措施了，但自身的免疫力也是不可忽視的因素之一。「欺軟怕硬」的病毒最會「鑽」免疫力的空子，對於嬰幼兒（0-3歲）而言，合理膳食、均衡營養不僅可以促進他們的身體健康，還可以增強寶寶抵抗疾病的能力。今天，兒保專家就跟您聊一聊如何「吃」出一個健康的寶寶。
嬰幼兒時期，身體各個器官正處於生長發育的重要階段，大腦發育日趨完善。隨著年齡的增長，營養素的需求也會越來越多。如果在這時候供給他們生長發育所需的足夠營養，幫助其建立良好的飲食習慣，那麼便是為他們一生建立健康膳食模式奠定堅實的基礎。
依據中國營養學會針對7-24月齡嬰幼兒的餵養指南，兒保專家整理出了以下要點：
1.繼續母乳餵養，滿6月齡起添加輔食
WHO建議嬰兒滿6月齡後仍需繼續母乳餵養，並逐漸添加輔食。輔食是指除母乳和/或配方奶之外的食物。WHO推薦的理想輔食是富含能量、蛋白質以及微量營養素的食物，如蛋、奶、穀物類及適量的水果蔬菜等。添加輔食時應遵循「由少到多、由一種到多種、由稀到稠、由細到粗」的原則。不能母乳餵養或母乳不足的嬰幼兒，應選擇配方奶作為母乳的補充。有特殊需要時必須在醫生指導下調整輔食的添加時間。另外，寶寶生病時，應暫停添加新食物。
輔食的攝入量應為：
7-12月齡：油應保持在0-10g；雞蛋15-50g，至少一個蛋黃；肉禽魚類25-75g；蔬菜、水果各25-100g；穀類20-75g。
13-24月齡：鹽0-1.5g；油應保持在5-15g；雞蛋25-50g；肉禽魚類50-75g；蔬菜、水果各50-150g；穀類50-100g。
2. 從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步過渡到多樣化膳食
隨著母乳量的減少，逐漸增加寶寶的輔食量。可從富含鐵的泥糊狀食物開始，如米粉、蛋黃、瘦肉等，然後逐步過渡到固體食物。輔食的能量密度應高於母乳，至少在80kcal/100g，同時可適量添加植物油。
輔食的質地應與嬰幼兒的年齡及發育相匹配：
7-9月齡：厚粥、泥糊狀食物，泥糊狀的家庭食物
10-12月齡：切碎或糊狀食物，嬰兒能拿起的食物
13-24月齡：家庭食物，必要時切碎或搗碎
3.順應餵養，鼓勵逐步自主進食
首先，培養嬰幼兒自主進食的習慣，起初應鼓勵並輔助其獨立進食，在進食時和寶寶進行交流，增加進食時的趣味，吸引寶寶的注意力。
其次，在寶寶進食時，允許抓食，可為寶寶準備合適的「手抓」食物，如香蕉、土豆條等，鼓勵寶寶自己拿著吃。第三，為寶寶準備專用的餐具，便於計算食物的攝入量。
此外，爸爸媽媽也要有一個良好的進食習慣，為寶寶樹立正確的進食榜樣。
4.輔食不加或少加鹽等調味品
寶寶的輔食應單獨製作，儘可能地保持食物的原汁原味，1歲之內的寶寶輔食製作不需額外添加鹽。等到寶寶1歲後，再逐漸開始嘗試清淡口味的膳食，依據我國營養學會推薦的不同年齡段攝入量添加食用鹽。另外，對於食物過敏的寶寶，添加輔食時應注意迴避過敏食物，並做好飲食筆記。
5.注重飲食衛生和進食安全
「病從口入」，作為家長，應替寶寶把好食材的關卡，務必要選擇安全、新鮮的食材。同時，在製作過程中應注意將生食材與熟食材分開處理，並保持操作臺乾淨、衛生。飯前督促寶寶洗手，進食過程中家長也要在旁看護，防止寶寶進食過程中發生意外，如食物卡喉或嗆住等。
6.定期測量體重和身長
營養狀況最直觀的指標就是嬰幼兒的體格生長指標，因此家長要定期檢測寶寶的身長、體重等指標，繪製生長曲線圖，並通過生長曲線圖進行對比，判斷寶寶的生長發育情況。
7.適量運動，規律作息
嬰兒可由父母輔助，做些舒展四肢的運動，幼兒可適當在家進行跑、跳等運動，以確保其攝入量和消耗量均衡。同時，保證嬰幼兒的作息規律，在該睡覺的時候一定要讓寶寶睡覺，因為睡眠也會促進寶寶的生長。
最後，特附上各月齡兒童一日膳食安排，供家長參考~
7-9月齡嬰幼兒一日膳食安排
10-12月齡嬰幼兒一日膳食安排
13-24月齡嬰幼兒一日膳食安排
希望宅在家裡的爸爸媽媽都能夠餵出一個健康的寶寶~這樣才有足夠的免疫力去和疾病作鬥爭哦。
排版：明明
審核：小思
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