回憶一下，上一次吃大餐大概是一個月之前了。春節以來，大家宅在家裡吃各種家常菜，不知多少人嚮往一頓饕餮大餐。好消息是，北京多家五星級酒店推出外賣服務，從米其林級美味到德國鮮啤，從紐約紅絲絨到黑森林蛋糕，從老北京烤鴨到義大利比薩，終於可以犒勞一番你的味蕾和胃。要知道這些五星級的外賣服務，不僅菜品健康、美味，烹飪過程更是講究防控衛生，有的酒店甚至親自派送，更為安全。而對已經復工的上班族來說，點一份健康套餐，在工位上獨自食用，也免去了聚集用餐的顧慮。
北京華爾道夫酒店
30多道零點招牌菜，酒店專人專車配送更安全
北京華爾道夫酒店供圖
北京華爾道夫酒店推出的餐飲外送服務，分為套餐和零點，可以在家品嘗米其林餐廳的美味。其中套餐包含前菜、主菜、湯品、甜品和飲品五類組合，每款類別中均提供三至五種菜品選擇。比如，開胃前菜提供西式鷹嘴豆沙拉、中式仙露汁秋葵拌木耳和雲南小瓜配特製芝麻汁；主菜則有海鮮醬烤鴨卷、北京華爾道夫素食漢堡、粵式經典牛肉乾炒河粉、瑤柱銀芽三絲炒麵等豐富選擇；而中西式湯品可選擇大麥蔬菜湯、大麥粥配日式紫薯或者松茸竹笙清湯——後者是酒店的招牌粵式例湯，松茸切片搭配竹笙，放入老雞湯底，味道鮮美。
北京華爾道夫酒店供圖
你還可以單點，有30多款零點菜品，包括低脂希臘沙拉、墨西哥素食脆餅、鐵扒大蝦、香煎挪威三文魚、百裡香雞肉卷等。在家吃了好多天方便麵和炸油條的小夥伴，大概最想念來自紫金閣中餐廳的粵式燒味蜜汁叉燒肉、招牌xo醬蘭度炒元貝、香煎銀鱈魚、上湯雲腿浸時蔬等粵菜吧。特別推薦幾款招牌菜，比如融入老北京傳統風味的「北京風味」華爾道夫沙拉，鴨腿肉先採用特製醬汁醃製，再用香草油低溫烤制，將肉剔下剁碎再手工壓實成塊，後用烤脆的鴨皮覆蓋，搭配焦糖核桃、蘋果、芹菜等，簡直是味蕾天堂。飯後別忘記來一塊創新版北京紅絲絨蛋糕，蔓越莓汁為綿密醇厚的口感增加了漿果的清爽。
為確保安全，餐飲配送環節由酒店司機及配送專員完成，每份外送食品都配有一張可追溯到具體責任人的卡片，詳細記錄菜品製作人、配送員及司機的姓名及體溫。
信息：電話預訂，精緻套餐售價人民幣158元，消費滿400元北京二環內免費配送，滿800元北京四環內免費配送。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店
百道菜包你一日三餐，喝一杯普拉那鮮釀啤酒最治癒
北京燕莎中心凱賓斯基飯店供圖
在家裡悶久了，就會特別想喝一紮冰冰涼涼的鮮釀啤酒，吃一口香噴噴的德式香腸，還有經典的黑森林蛋糕。最近，北京燕莎中心凱賓斯基飯店的幾家餐廳和蛋糕房——凱賓美食廊、普拉那啤酒坊、花樣羅馬餐廳等，紛紛上線「餓了麼」外賣平臺，並開通微信預約點單自提服務。
外賣的菜品非常豐富，大概有上百種選擇，幾乎囊括了餐廳菜單上的所有產品，可以搞定你宅家的一日三餐。早上，來一份每日現烤的酥脆丹麥麵包和法棍；中午則是一份新鮮出爐的手工意式比薩，滿足小朋友；招牌的美食大餐就留到晚上吧——普拉那的鮮釀啤酒、巴伐利亞烤豬肘及香腸拼盤，仿佛回到了夢中的慕尼黑啤酒節。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店供圖
這些外賣自提產品都採用特殊的環保材質包裝，啤酒更是採用玻璃瓶打包。讓客人在家也可輕鬆享受高品質的新鮮美食。微信預約點餐系統中包含所有菜品的高清圖片及中英雙語簡介，一目了然，而且下單時可標註希望的取餐時間，隨取隨走，免去了排隊等待的時間及更多的接觸。
信息：餓了麼平臺（搜索「普拉那」或「花樣羅馬」）、到店自提（可通過官方微信商城預約點餐）。
北京國貿大酒店
紅館烤鴨、灘萬日式便當解救你的味蕾
北京國貿大酒店供圖
北京國貿大酒店的灘萬日本料理聯手紅館中餐廳推出外賣自提菜單。其中，紅館的外賣套餐，分為雙人份、四人份和六人份，非常適合家庭。套餐主角當然是經典的老北京傳統果木烤鴨，絕對是紅館的當紅招牌菜。此外，還有人氣頗高的話梅小西紅柿、 鴨油包子、 三杯銀鱈魚、松茸小炒千張豆腐、清炒時蔬、XO醬牛肉鬆炒飯等，一般夫妻或者三口之家就夠吃了。如果是家裡人多而且希望周末隆重一些，六人套餐最合適，除了烤鴨還有砂鍋京蔥爆海參、老醋蟄頭、炸烹酥皮大蝦 、風味蔥燒牛肋骨等幾道橫菜。紅館同時也推出了零點菜單，幾十道涼菜、熱菜和主食，可以隨心搭配。
北京國貿大酒店供圖
對復工的上班族來說，灘萬推出的健康輕食午餐外賣更為實惠。灘萬便當套餐分為梅、蘭、櫻三種。其中「梅」便當包括綠茶、混合沙拉配芝麻醬汁、大蝦和3種蔬菜天婦羅、燒豬肉生薑、白飯、鹹菜、大醬湯，性價比最高；「蘭」便當主菜換成了香味燒牛肉，是灘萬的招牌；「櫻」便當則最為豪華，可以吃到地道的照燒澳洲牛肉和鰻魚飯，這是很多人宅家後做夢都想吃的美味吧。
信息：
灘萬午餐便當套餐分別為128元、150元、198元；紅館外賣套餐分別為439元、835元、1523元。
通過北京國貿大酒店微信公眾號預訂。
北京嘉裡大酒店
復工後健康最重要，暖心粥和健康沙拉讓上班族的午餐變幸福
北京嘉裡大酒店供圖
疫情期間，除了美味，健康也是非常重要的。尤其是那些已經復工的小夥伴們，更需要性價比高、好味又健康的餐飲。北京嘉裡大酒店推出的外賣服務，共有14種美食，包括健康沙拉、營養湯品、養胃粥類以及各種套餐，還隨餐附送一瓶礦泉水，尤其適合寫字樓的上班族。
亞式米飯套餐，包括燉牛腩肉糙米飯、豆腐肉末糙米飯、清蒸香菇魚柳糙米飯以及黃酒枸杞燜雞糙米飯，還有西式特別推薦澳洲牛柳配時蔬，從周一到周五都可以不重樣，不僅健康而且讓你元氣滿滿。再搭配一份暖心粥，比如味道濃鬱的艇仔粥，營養滋補的海參小米粥，同樣價格的例湯也不錯，涼瓜排骨湯、紅棗淮山雞湯、匈牙利牛肉湯，都值得嘗試。
如果你想更為健康或者清淡一點，可以試試烤蔬菜和藜麥沙拉、橄欖油牛排南瓜紅梅沙拉、烤蔬菜三文治、煙燻三文魚牛油果三明治，都是北京嘉裡大酒店嘉品餐廳的招牌呢。
信息：暖心粥&湯28元，亞式米飯套餐58元，沙拉&三明治48元。
通過北京嘉裡大酒店官方微信或者餓了麼（嘉品）餐廳預訂。
北京瑜舍
羅馬比薩和義大利龍蝦麵，在家就能吃到地道的意式風味
北京瑜舍供圖
這個時候，能宅在家裡享受一頓正宗的義大利大餐，可以讓你的幸福感提升十倍吧。北京瑜舍Frasca義大利餐廳上線「錦食送」平臺，由主廚Marino D』Antonio帶來純正地道的義大利風味。
其中，招牌羅馬瑰寶比薩用料非常講究，由義大利本土小麥麵粉、大豆粉和米粉混合而成，手工慢揉，配以傳統肉類，並用木柴及日本長木炭烤制，完全遵循義大利本土食譜。而另一道米蘭式煎小牛排，更是經典米蘭菜式，以香料醃製，裹上香噴噴的麵包屑後放入黃油中烹炸，最後佐以櫻桃木燻烤土豆和塔塔醬。
北京瑜舍供圖
龍蝦愛好者自然不能錯過意式扁平波士頓龍蝦麵——將義大利扁面與波士頓龍蝦一起烹煮，用新鮮香草進行調味點綴，佐上櫻桃番茄和撒丁島鯔魚卵，傳遞出鮮美的幸福感。
信息：通過錦食送平臺預訂，人均444元。
新京報記者 曲亭亦
編輯 鄭藝佳 校對 李銘