相信在座的各位,對茶餐廳都有種迷之喜愛,一杯絲襪奶茶、一碗魚蛋車仔面,幾乎是在廣人民的日常日常寫照。
近幾年,茶餐廳更是紅遍大江南北。那麼,提到港式餐廳你最先想到的是什麼?菠蘿包?西多士?檸檬茶?鴛鴦奶茶?……今天就給大家推薦一些,港式餐廳裡的美食。
檸檬茶
這是在我心中當之無愧的NO.1,尤其是在胃口厭悶、食欲不振的時候,檸檬茶就是當之無愧的comfort drink
它既有茶的醇香,也有檸檬的清新,微微的苦,淡淡的酸,輕輕的甜,口感豐富又溫和,鹹甜冷熱都百搭,單喝也夠味解渴。
在齁熱的夏天,用吸管輕輕攪拌一杯檸檬茶,聽冰塊與玻璃杯碰撞的叮噹聲,一切都變得像小清新日劇的畫面一樣,令人輕鬆愉快。即使是已經入冬,每次去到茶餐廳,還是會點上一杯。
西多士
一口一粒的西多士,適合一人食或是聚會吃最方便。廣州九龍冰室的招牌西多士很不錯,外面脆啵啵,裡面軟軟的,但對於我來說,有點過於甜了,吃多了容易膩,可以少放一點煉奶。
相比於這個,我更喜歡一大塊的,對於來說不會太膩人。用刀子切開,表皮發出的酥化聲,還有不斷散發出花生醬的香甜味道,把胃裡的饞蟲都要勾出來了。
菠蘿包
說它是港式美食中的招牌也不為過。經過烘焙之後表面金黃,酥脆的外皮包裹著軟綿的麵包,咬下一口酥到掉渣。
絲襪奶茶
絲襪奶茶是一種香港文化的符號,在許多港片的人物對白中經常會提到絲襪奶茶。絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。口感細膩絲滑,入口還有茶的清香,搭配醇厚的奶香,在經過冷藏之後,更是美味。
不過每個人對它的味道感覺都不一樣,只能說是「甲之蜜糖,乙之砒霜」。