徐崢體驗重慶洞子火鍋，得知九宮格來歷，外地網友：漲知識！
徐崢大家都比較熟悉吧，之前他主演的《人在囧途》真是評價很高呢，在娛樂圈很多人對徐崢都是很敬佩的，佩服徐崢的演技。成名之後的徐崢也開始自己主持綜藝節目，而且還是一款美食節目，這對於喜歡徐崢的吃貨們來說可還真是一個福利呢
其中有一期是徐成帶著伊一去吃重慶的洞子火鍋，重慶本地人都知道，在重慶這樣的洞子火鍋有很多，並且很有特色。不管是外地人還是本地人去重慶的時候必吃的就是重慶的洞子火鍋，重慶的防空洞從抗日戰爭時期就有了，現在沒有戰爭了都做成了火鍋店，冬暖夏涼，現在做火鍋店十分有意境
不過芮芮作為一個不太能吃辣的外地人，看到重慶火鍋就會有點難受，感覺這種食物真是太辣了。不過徐崢還是敢於挑戰直接點了最正宗的重慶九宮格紅湯火鍋，嘴巴饞但是又不敢吃。很佩服重慶本地人吃這種紅湯九宮格火鍋的樣子，最早的時候我還以為九宮格是有辣的有不辣的，現在才明白，九宮格是一樣的都很辣。
九宮格的主要原因是以前的時候一個桌子能做八九個人，但是大家都不認識，為了區分自己的食材，就每個人下到每個人的格子裡。慢慢的就有了現在的九宮格，不過現在的九宮格又不是這個意思了，現在九宮格的溫度是不一樣的，最裡邊的溫度是最高的。
對於一些很難煮的食材可以放到外圍的格子裡慢慢煮，像毛血旺這樣的需要快速煮熟的可以放到中間格子裡煮。由此可見重慶人對吃火鍋還是有很多講究的。