慢點吹!先讓魚價再升會!低谷之後,鮰魚價格緩緩回升中,養殖戶請...

慢點吹！先讓魚價再升會！低谷之後，鮰魚價格緩緩回升中，養殖戶請慎重跟進！

2019-04-02 18:49:00　　水產養殖網　　出處：中國水產養殖網        瀏覽量： 15745 次 我要評論

最近斑點叉尾鮰價格在慢慢回升，聯繫了一個常年做叉尾收購的老闆，想了解一下具體的情況，然而他卻不想多說太多，害怕說多了，我們報導一下，然後養殖戶一旦再多養了，魚價又很快回落了。這個老闆的擔心不是多餘的，這幾年價格跌宕起伏的品種很多，鮰魚的價格相對來說漲跌還不算太厲害，但養殖戶進進出出也挺頻繁的，其中一方面的原因就是信息更靈通了，再加上一些誇張的報導，加劇養殖戶跟風的情況。

但是話又說回來，信息越來越靈通是擋不住的趨勢，一個產業那麼多從業人員，每一分子都有可能成為信息來源的渠道，這差不多可以說是進入了人人都是自媒體的時代了，關鍵是如何才能大家傳遞出相對靠譜的信息，讓儘量真實準確的信息傳遞，有利於一個行業的健康發展。所以最近的鮰魚價格雖然是在慢慢的回暖了，但和其他價格好的熱門品種相比，鮰魚還有差距，我們也建議現在沒有養鮰魚的朋友不要急著跟進，慢慢來，別魚價還沒怎麼漲、還沒穩定一段時間，譁譁譁又湧進來一大批新進者，放苗時炒高苗價、賣魚時壓垮魚價。

自從全國大範圍拆網箱以來，價格受衝擊的品種不少，斑點叉尾鮰就是其中的一個，拆網箱的短時間衝擊，不管什麼品種都是受不了的，受衝擊的低價期，也是不正常的情況，屬於偶發的影響事件。事實上隨著拆網箱的陸續結束，鮰魚的價格也終於慢慢回升，這其中一個主要的原因就是網箱魚沒了、一些池塘養殖戶的退出了，剩下了一部分堅持的養殖戶，終於等來了價格的回暖。

這裡又想提之前聊過的一些事情，就是養殖戶要有自己對一個品種的走勢判斷，從多方面了解信息然後做出判斷，感覺能養下去的品種，可以堅持養下去；感覺一點希望都沒有的品種，立馬撤離。非常忌諱左右搖擺的養殖戶，因為你對走勢的判斷會直接影響到你養殖管理的計劃，比如說最近價格不太好，你想賣又不想賣，肯定會影響你在飼料投餵、用藥防病等投入。就像今年這個草魚鯽魚等品種的價格，價格那麼差，有的人選擇了儘快賣魚，有的人在慢慢地熬著，繼續熬著的這部分人，有的餵料少了，該防病的時候不防病，想省點成本，實際上是拿自己的存塘魚和未來的魚價對賭。

時間久了，過了一個冬天，發病了，死魚了，譁啦啦地死，最終發現問題出在哪裡？還不是平時管理投入欠缺了，存塘魚體質不行了，開春細菌病菌多了，現在有的地方都快成死魚的重災區了。等魚價，不代表就可以剋扣防病餵料的成本，那樣是短視的行為，還不如當初價格不好的時候直接賣了，至少能少虧點，現在發病死魚了，你治還是不治？花錢治的話，又是一個成本增加，還不一定治得好，治好了之後就有好魚價嗎？沒人保證的，所以你就更痛苦了，回頭看看問題的根源在哪裡？後悔藥如果真的有，你買得起嗎？打個比方，就像現在天氣不好，你想出去溜達溜達，又偷懶不想帶傘，結果出去真下雨了，淋了一場大雨，生了一場病。

再說鮰魚，今年春節以後，市場終端消費量下降，魚價總體上有所下滑，好在二三月份各地規格魚的存塘量不多，所以價格還沒有跌太多，屬於正常的節後小幅下滑。從跟蹤的數據來看，這段時間湖北地區2斤以下鮰魚最低的時候跌破了6元/斤，2斤以上的最低跌破了7元/斤；廣東地區3斤以下的鮰魚最低也降到了5.6元/斤左右；四川地區鮰魚價格相對平穩，整個3月份都是接近8元/斤；河南地區2斤以上鮰魚最低降到了7.7元/斤。好在3月份下半月以來，魚價又開始緩慢回升了，3月底4月初這幾天，湖北地區2斤以下鮰魚漲到了6.5元/斤，2斤以上漲到了7.2元/斤，廣東地區漲到了6.3元/斤，四川地區還是在接近8元/斤；河南地區漲到了8.5元/斤。


恢復後的魚價，各地的養殖戶利潤空間開始稍微好轉了。而且今年對鮰魚養殖戶來說，飼料價格下降，也是個利好的因素，開春後這段時間鮰魚料價格一降再降，相信對於處於價格恢復期的鮰魚養殖戶來說，無疑是錦上添花了。

從各地的存塘量情況來看，總體上在減少，廣東湖北湖南江蘇的魚都不多了，局部還有一定的存量能夠拉一陣子的，但總體上都是零零散散的，上半年會有些缺口，下半年出魚量會增加一些，尤其是10月份以後的上市量應該不會再缺貨了。現在有魚的養殖戶，可以一邊等價格，一邊管好塘，如果成魚價格漲到差不多、苗價又不太貴的時候，感覺能出手就出手吧，好儘快再放一批苗。至於說什麼時候才是最好的賣魚時機，這就要看你個人的把握了。千算萬算，一定要記住，上半年的病害高峰期，一定要注意別發病，要不然扯什麼都是白搭，目前部分產區已經有少量的病害報告了。斑點叉尾鮰對環境適應性較強，但馬上就是春夏轉季的階段，叉尾在轉季時候很容易感染疾病，疾病防控不到位的後果是很麻煩的，要多巡塘不要偷懶，一旦發現問題要及時合理的處理，不要因小失大。

發病的鮰魚

鮰魚這條魚其實也很好養，但這幾年為什麼有些養殖戶感覺養殖難度在增加呢？我們中國水產養殖網認為主要有這幾個方面：首先養殖環境不行了，有的養殖戶不經常清塘或者清塘不到位，水質底質變差；其次日常管理不到位，比如溫度回升了就拼命地餵料，導致鮰魚腸道負荷太重等等；然後就是平時的防病成本投入不大，一旦發病就拼命用藥甚至盲目用藥，導致本來的小病變成了大病甚至是全軍覆沒；還有一個重要的因素就是，鮰魚苗種質量退化嚴重，很多苗種都是自繁自養、近親繁殖，還有一些苗場用藥過度，最終導致種質退化、耐藥性增加以及抗病力減弱。所以今年開春養殖戶還需要從這些方面著手，比如說水質底質一定要調節好，不要一下子投料太猛，還有病害預防一定要到位。鮰魚的很多病是頑疾，一旦發生了，處理不好就是病魚死魚越來越多甚至死光，再好的方案都很難說絕對的保證治好，即便治好了，成本也很高，所以要在預防上多花功夫，最主要的是預防的成本相對治療的成本，低太多了啊，不知道為什麼很多養殖戶算不過來這個細帳。

這幾年鮰魚價格的大概走勢是這樣的，2016年價格很好，利潤豐厚，養殖戶大量跟進；2017年下滑的就非常慘了，再加上拆網箱的影響，鮰魚進入一個低谷；2018年開始從低谷慢慢爬出來；今年1月份的時候，我們中國水產養殖網認為進入新年之後，鮰魚價格依然維持穩中有漲的態勢，手頭有魚的養殖戶也多了一些惜售的心態，預計上半年鮰魚價格還會維持相對不錯的水平，但開春後放苗的養殖戶會增加，下半年的魚價可能有下滑，我們也建議養殖戶要提前做好養殖規劃。

相對於黑魚的大起大落，暴漲暴跌，鮰魚的情況好多了；相對於草魚鯽魚的持續低迷爛市，鮰魚同樣也好了不少。但是我們需要看到的是，受總體大的消費環境的影響，鮰魚價格想在上半年回升到很好的水平，不現實，價格高了之後，終端採購肯定就會選擇其他品種替代了。比如說黑魚價格特別高的時候，鮰魚就成了替代品，鮰魚價格特別高的時候，肯定也會有別的品種來代替的，畢竟現在價格便宜的魚還是不少的，而且鮰魚還沒有到不得不吃的地步。所以養殖戶千萬不要以為現在魚價恢復了，就可以跟進了，那就非常麻煩了，千萬不要盲目跟風，那樣是害人又害己，千萬不要輕易更換品種，不要輕易增加養殖規模，今年總體的魚價大環境還不太好，希望養殖戶一定要慎重慎重再慎重。

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