"辟穀"斷食節食包治百病? 專家:老幼孕及體虛者勿輕易參加

近兩三年，「辟穀」漸成時尚，一些美容機構、武術愛好者，甚至金融機構都辦起了「辟穀」班，甚至有「辟穀培訓大師」宣稱現代「辟穀」有治百病的功效……北京中醫藥大學校長徐安龍表示，目前對於「辟穀」並沒有明確清晰的解答，「辟穀」既需要臨床療效的證明，也需要醫學理論的支撐。

定義 「辟穀」是嚴格禁食

「辟穀」源於先秦，盛行於唐，在我國已有2000多年的歷史，是集儒、釋、道、醫於一體的中華國粹，是綜合性的養生技術。到底什麼是辟穀？有人認為是不吃穀物就是辟穀，有人認為要徹底「絕食」。目前，多數專家認為，「辟穀」是「不食不餓」，也就是嚴格禁食。如果在「辟穀」期間服藥，包括補充乾果等，就屬於斷食或者輕斷食，不是真正意義上的「辟穀」。

專家 「辟穀」應保證營養均衡

中醫傳統上的「辟穀」，分為前期的準備、中間的過程和後期的「回谷」，有一套完整的方法，如果不了解這種方法就無法進行真正的「辟穀」。此外，「辟穀」養生還要循序漸進，根據不同人的實際情況制定「辟穀」養生方案，不可一概而論。也就是說，「辟穀」養生由淺入深，逐漸提高，要確定「辟穀」養生的時間長短要量力而行。

專家指出，在營養過剩的今天，選擇「辟穀」節食的養生理念還是有益的，但前提必須是在保證自身營養均衡、維持自我能量基礎代謝的基礎上，因人而異，循序漸進。有些人參加「辟穀」後，感覺身體狀況有所好轉，就認為「辟穀」包治百病，實際上世界上並沒有包治百病的良藥。

措施 正在研究養生規範

目前，社會上冒出了各種各樣的「辟穀」養生班，有些是美容機構牽頭，有些是武術愛好者辦班，有能量「辟穀」，有靈修「辟穀」，有酵素「辟穀」，有代餐「辟穀」，還有素食「辟穀」……為了推動「辟穀」行業的健康發展，剝去「辟穀」的神秘面紗，完善其科學內涵，北京中醫藥大學中醫養生學研究所在中華中醫藥學會的指導下，正在進行「『辟穀』養生的規範化、標準化研究」，研究結果將陸續完成。

專家表示，老人、兒童、孕婦以及體質虛弱的人不要輕易參加「辟穀」，這些人群面臨著臟器衰退或臟器發育尚不完善等情況，長期不進食不利於自身臟器功能正常運轉，不利於兒童的正常生長發育。