來德克薩斯旅行的遊客通常會迫切地希望複製處於德克薩斯文化核心地位的牛仔生活。自19世紀末以來,美國牛仔一直是一個有著特別含義的形象,同樣,女牛仔也以她們的角色和成就贏得了同樣的尊重。南北戰爭以後,德克薩斯特有的牛仔文化就深深地植入了養牛傳統之中,從而造就了這個文化形象和歷久彌新的生活。在許多度假牧場、歷史文化保護區、娛樂場所、賽馬會和遠足活動中,遊客能夠很輕鬆地穿上皮靴,成為英雄人物。
在德克薩斯,遊客可以脫下西裝領帶,換上牛仔服和皮靴,體驗原汁原味的牛仔生活,他們還可以在德州的100多家度假牧場中選擇一家前去參觀。經驗豐富的牛仔會帶隊走夜路和騎馬探險。家庭遊客可以一整天騎在馬背上,晚上在遠離都市燈火的星空下架起篝火,品嘗野外燒烤的牛仔食品。如果還想體驗更刺激的冒險,有一定騎馬經驗的遊客還可以參加真正的趕牛大會,在牧場的曠野上趕攏牛群。您可以了解牧場生活的起源、歷史和重要性,同時還可以學會如何分類與歸欄。在德州西部,每年春天和秋天都會在大彎牧場州立公園舉行兩次朗恩趕牛大賽。在為期三天的活動期間,來賓可以將長角牛從崎嶇的野外趕回牧場,藉此體驗工作牧場的生活。毫無疑問,遊客定會帶著對牛仔生活的敬意滿載而歸,更重要的是,還可以找到當「公爵」的感覺,就像他們是直接騎馬從好萊塢電影裡走出來的一樣。
此外,度假牧場還為參加男女牛仔培訓的遊客提供許多引人入勝的活動。全州各地的大多數牧場都提供遊泳池、滑水、划船和騎馬訓練課程,深受孩子和成人的歡迎。此外,針對比較沉靜的牛仔們,近距離觀察鳥類和野生動物也是備受歡迎的項目,一定不會讓您失望。套上一雙遠足靴,帶上一根手杖,您就可以出發了。沿途您會看到德州當地獨有的許多物種。
許多牧場位於德克薩斯最美的風景區的中心,從市區前往十分方便。位於休斯頓西南的喬治牧場是一個工作牧場,憑藉各種老房子、身著傳統服裝的主持人和親自參與的活動而獨樹一幟。在柯柏斯克裡斯蒂和布朗斯維爾之間的金斯維爾坐落著國王牧場,這是世界上最大的牧場之一,其特色節目是導遊帶領的參觀活動,可向遊客展示牧場的歷史和今天的工作場景。距沃斯堡西北90英裡的格雷厄姆是Wildcatter牧場的所在地,該牧場佔地1,500英畝,可為喜歡探險的家庭提供遠離都市喧囂的理想去處。位於德克薩斯山區的班德爾鎮被譽為「世界牛仔之都」。今天,遊客可以在班德爾找一家度假牧場住下來,體驗該鎮濃鬱的賽馬會傳統,這裡騎馬出行和四輪運貨馬車依然到處可見。如果您在這裡過夜的話,還可以在當地的小酒館裡欣賞現場音樂表演,領略老西部風情。
在達拉斯/沃斯堡都市圈,都市牛仔和狂野西部完美融合,呈現出多種景觀和活動。在達拉斯,拓荒者廣場(PioneerPlaza)上聳立著世界上最大的青銅紀念碑,畫面是三個牛仔騎在馬背上趕著40頭德克薩斯長角牛,以紀念通向販牛集市的小路的建成。不遠處就是歷史悠久的西端娛樂區(WestEndEntertainmentDistrict),這裡聚集著各種精品店和本地區最有名的牛排店和沙龍,包括Gilley’sDallas,其招牌是好萊塢著名西部片「城市牛仔」中的機械牛。
從文化的角度來看,以牛仔和文化而聞名於世的沃斯堡市擁有全美最好的美國西部博物館,如西德理查森博物館(SidRichardsonMuseum)、阿蒙卡特博物館(AmonCarterMuseum)、國家女牛仔博物館和名人堂(TheNationalCowgirlMuseumandHallofFame)等。後者的合作夥伴女牛仔大學(www.cowgirlu.net)提供一系列親身實踐研討會、課程、休閒和演示,與廣大受眾分享西部生活。桑德斯廣場(SundanceSquare)上還有更多的博物館、畫廊、精品店和餐廳。在牲畜圍欄國家歷史保護區(StockyardsNationalHistoricDistrict),老西部重獲新生——在這裡可以觀賞到每日兩場、世界獨一無二的趕牛秀,也叫「沃斯堡牛群」(FortWorthHerd)。每逢周末,還有牲畜場牛仔競技賽。當然,說到沃斯堡還不得不提到世界上最大的酒吧「BillyBob’sTexas」,它曾經八次被鄉村音樂學院、三次被鄉村音樂協會評為「年度音樂酒吧」,可以毫不誇張地說是得州旅行的必訪之地。
距離大都市數英裡之外,有超過100個度假牧場,供遊客體驗牛仔式的生活。人們可以騎馬、體驗ATV越野、劃皮划艇、騎山地車;或者賞鳥、觀星、垂釣;又或者開著敞篷小車在農場上四處轉悠,搞個野炊,夜裡上郊外騎馬;還有套牛、隊列舞、牛仔早餐、化石挖掘、河流漂浮,甚至滑水等等好玩的遊戲項目。位於休斯頓西南的喬治牧場是一個工作牧場,以各種老房子、身著傳統服裝的主持人和親自參與的活動而獨樹一幟。距沃斯堡西北90英裡的格雷厄姆是Wildcatter牧場的所在地,該牧場在德克薩斯北部山區,佔地1,500英畝,可為喜歡探險的家庭提供遠離都市喧囂的理想去處。在柯柏斯克裡斯蒂和布朗斯維爾之間的金斯維爾坐落著國王牧場,這是世界上最大的工作牧場之一,其特色節目是導遊帶領的參觀活動,可向遊客展示牧場的歷史和今天的工作場景。
位於德克薩斯山區的班德爾鎮被譽為「世界牛仔之都」。今天,遊客可以在班德爾找一家度假牧場住下來,體驗該鎮濃鬱的賽馬會傳統,這裡騎馬出行和四輪運貨馬車依然到處可見。如果您在這裡過夜的話,還可以在當地的小酒館裡欣賞現場音樂表演,領略老西部風情。友好的當地人不但會熱情招待遊客,還會請他們參與表演。
春夏那幾個月是德克薩斯各地紛紛舉辦牛仔競技的時候。全國各地的遊客紛紛聚集到此,共同體驗這個「視」、「聲」、「色」、「味」、「體驗」俱全的西部傳統。每個人都可以在這兒找到自己喜歡的節目,有高風險的職業繩套和騎術比賽、音樂會、嘉年華、野炊、烤肉、現場拍賣、郊外騎馬等等。還有年度盛事,包括沃斯堡牲畜秀和牛仔競技、聖安東尼奧牲畜秀和牛仔競技,休斯頓牲畜秀和牛仔競技,奧斯汀德克薩斯明星競技賽,以及由牛仔專業競技協會(CPRA)在科西卡納、希契柯克、亨茨維爾、凱蒂、馬迪遜維爾和西喬治舉辦的系列競技賽,西貝可斯競技賽、阿馬裡洛的三州牛仔競技賽、艾爾帕索西南國際PRCA牛仔競技賽,等等。
撣撣皮靴上的灰塵,戴上一頂牛仔帽,立即出發去體驗無與倫比的德州風情吧!在這裡,狂野西部和都市牛仔以令人難忘的方式融為一體。