擼串吃烤肉,搭配梅子酒,一口開胃!

2020-12-23 城市觀察員

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馬路邊邊丨大阪鶴橋烤肉丨李家木屋燒烤

01 BEN WEI HAN ZAO

如果問到冬天喝酒是什麼味道,那一定就是清甜的梅子香吧~,寒冷的冬日裡喝完一身暖。

「傳承九江雙蒸,低度數輕負擔」

「真梅子釀造,醇香風味」

本味寒造是原顆青梅釀造,加上純淨米酒發酵,歷經三個春秋,才釀得這酒體玉潔冰清,濃鬱果香的梅子酒。

開蓋便聞見梅子清香,酒體純淨的琥珀色,還沒喝上嘴裡就已經不自覺地在分泌口水……沒有烈酒那般難以入口,醇滑綿甜,好喝到微醺…

「冰著喝,一口沉醉」

梅酒我更推薦冰鎮喝,一杯清爽冷冽的梅子酒,清甜微酸滑過喉嚨,讓人忍不住貪杯~02 BEN WEI HAN ZAO

「 吃遍佛山·第二站 」

跟著本味寒造,走進這座美食之城

馬路邊邊麻辣燙

推薦菜:毛肚、肥牛、進口蟹柳

大阪鶴橋烤肉

推薦菜:招牌罐醃牛小排

木屋燒烤

推薦菜:烤羊羔串、五花肉、秋刀魚

馬路邊邊麻辣燙

鍋底6選1、毛肚、肥牛、水晶鴨腸

進口蟹柳、嫩鴨血、紅薯寬粉、竹籤50支

黃桶/綠桶/小筲箕3選1、米飯*2

本味寒造青梅酒*1、紙巾、自助調料

「馬路邊邊擼串,帶上本味寒造」

冬天聚會肯定少不了擼串喝酒,馬路邊邊各式串串,滿足你的各種喜好!搭配冰鎮本味寒造青梅酒,根本停不下來!

50支串串隨心選,小孩子才做選擇,我葷的素的全都要!

火鍋必備毛肚、鴨血、鴨腸,馬路邊邊通通給你準備好了!

寒冷的冬日中,涮上一口燙嘴的肥牛,再喝上一口青梅酒,簡直不要太爽了!

大阪鶴橋烤肉

澳洲牛排,極上牛肉粒、招牌罐醃牛小排

特上牛肝、沉迷沙拉、毛豆、碳爐

本味寒造青梅酒*1、醬料茶位

「大口吃肉,小口喝酒」

前方高能!滿屏肉肉來襲,澳洲牛排,極上牛肉粒,特上牛肝、放在炭爐上一烤,空氣中瀰漫著肉脂香,每一口都是享受!

用罐子裝的牛小排你吃過嗎?造型獨特,份量也不假!紋理分明,肉嫩多汁,肉食動物千萬不要錯過!

聖誕夜約上好友一起吃烤肉,濃濃煙火氣,再配上一口梅子酒,它不香嘛?

木屋燒烤

烤羊羔串、烤雞胗、烤雞脆骨、烤五花肉

烤海蝦、錫紙金針菇、烤土豆片4串、秋刀魚

香辣毛豆、香炒米粉、香辣藕尖、涼拌青瓜

「李家木屋燒烤,乾杯擼串」

吃烤串會先想到李家木屋燒烤,超級喜愛的烤羊羔串,上桌還烤的滋滋冒油,一口氣能吃掉一盤!

還有烤五花肉也是小編的心頭好!肉被逼出油脂,烤的焦香焦香,再喝上一口青梅酒,這是什麼神仙搭配!

吃燒烤涼拌菜也不能少,涼拌青瓜、香辣藕尖、還有香辣毛豆這樣的下酒菜,帶上好朋友一起喝口小酒聊聊詩和遠方~

相關焦點

  • 烤肉薄荷配梅子酒絕了
    看到網上人氣非常高的一家店,就特意去吃了。沒有團購的套餐會有一些代金券的優惠。比較喜歡吃他家的魚和烤肉,非常好吃。這個魚的味道特別的嫩,很入味兒。不過似乎是因為人氣太高的緣故,所以哪怕是七八點鐘去吃飯,服務也不是很到位。
  • 風味人間情懷的明星餐廳 喝梅子酒吃燒鳥的好去處 鳥泉居酒屋
    餐廳的梅子酒品種非常多,不同的梅子搭配不同的基酒,基酒從普通燒酒、本釀造清酒到純米大吟釀,另外還有威士忌、白蘭地、朗姆酒等,口感酸甜,既兼容了梅子的香氣,又不失基酒的濃烈,是日式料理的好搭配。愛吃梅子的美女老闆非常的細心,除了梅子酒、還給愛梅子的小夥伴準備了多種類梅子美食,梅肉細卷、梅子鮭魚蒸飯、梅汁三文魚牛油果沙拉、梅酒果凍、梅酒布丁等多種特色菜品,口感清爽,非常適合夏季,開胃下酒都是不錯的選擇。
  • 水果酒的製作,梅子酒
    酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如苦艾酒等。 米梅子酒是以梅子於蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)裡長時間浸泡入味的一種浸泡酒。也所以,釀得好的梅子酒,同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈,兩樣風情交揉一體,遂格外令人沉醉。
  • 擼串必備!烤肉配上這些醬,我能吃到破產!
    夏天是擼串的季節,許多人不知道烤肉應該配什麼調味料比較好?火上炙烤的肥美多汁的肉串,只需撒上一把蔥花,一把椒鹽就很美味了!若是想讓烤肉串的味道達到極致,那你絕對不能錯過這些醬!烤肉串是大家都很喜歡的美食,當蛋白質與脂肪的微微焦香四處瀰漫,趕緊坐下,幾杯啤酒配烤串,擼串就是這麼隨意!嫌棄烤串不夠味?別再叫著老闆多放辣!嘗嘗這些醬!烤肉配上它,能吃到破產!
  • 種草丨醇厚香濃,果肉滿滿,這瓶梅子酒一口就會愛上
    三個小F 廚友 @三個小F 平時不管吃飯還是吃甜品,都喜歡配一杯小甜飲。 縱觀各種類型的小甜水,她最愛的還是各種好 喝的酒!而日系梅子酒,則是她酒中的首選。之前選梅子酒比較喜歡酒體清澈的,味道比較清爽。然而,有一天喝過帶果肉的梅子酒,才知道 梅子酒居然也可以這麼醇厚、這麼濃鬱 !讓我一口就愛上的,便是 「小鼓」 的 「果肉梅酒」 ,也叫濁梅酒。
  • 夏天就是要喝梅子酒!去年做的酒今年可以喝啦!
    梅子酒是以新鮮青梅和冰糖放入基酒中,在長時間的浸泡之下得來的四季恩物。泡好的梅子酒聞起來酒味濃鬱,入口甜潤溫柔,有著梅子成熟的迷人氣息。製作梅子酒也是每年這個季節少不了事情。梅子大約4月上市,7月底漸漸下市。在吃烤肉的時候,來上這麼一杯酒實在愜意。曾經吃過一種用梅子酒和梅子肉製作的蛋糕,風味極佳。四季迴轉,梅子酒則是最好的見證。
  • 五月的夏天,梅子酒的味道
    大量的青色梅子,在廠房裡做成情人梅、烏梅、九制話梅、梅子蜜餞……種梅的小哥,我叫他小陳,頭腦靈活,在網上賣村子裡種的青梅,銷量不錯。他的村子叫「山下」,滿眼都是梅子樹,有趣的是,各家不是承包一片林地,而是所有人家的樹都種在一起,陳家梅樹的右邊是李家樹,再過去一棵,可能是劉家的。
  • 一年一次青梅季,自釀梅子酒與梅子露,初次體驗與感悟……
    我一直很愛吃梅子,不論是脆梅還是梅子幹、話梅統統都喜歡!每次遇到食慾不佳之時,吃上一些,總能讓我食慾大開,所以我的零食表裡,總是有梅子的身影。但是做青梅酒跟梅子釀還真是沒有做過。對梅子酒最初的記憶的源於我的父母,他們在閒暇時總愛搗騰,其中就有梅子酒。
  • 成都有家烤肉店,門口兩大缸裡面熊熊大火烤著串,每天排隊上百桌
    在成都橡樹林東路有一家非常好吃的烤肉店,它的名字起的也非常有意思,叫做得勁悶烤肉店,今天牛哥來給大家介紹一下這家聞名已久的烤肉店。這家烤肉店,一進門兒就能看見他們家巨大的烤爐。他們家的烤爐是一個用瓷堆起來的窯子,窯子看上去非常大,裡面也特別深,可以同時烤非常非常多的肉串,店裡所有的烤肉在都是在這個大窯子裡燒烤而成的,味道簡直是一百個贊。單憑這一點他們家就和其他地方那些自助烤肉或者是手工的烤肉,木質烤肉,鐵架烤肉不一樣。他的家的瓷窯烤肉比那些尋常烤肉要有特色的多,更能吸引人。
  • 每日一詞:"擼串"用英語怎麼說?
    夏日的午夜,路邊擼串店為何仍舊燈火通明、人聲鼎沸?每每路過燒烤攤,空氣中為何總瀰漫著一股誘人香氣?
  • 好酒:質地濃稠飽滿到極點的梅子酒
    選擇釀造梅酒的基酒時,有兩個大原則,一是選用高度酒。主要是為了保存。多數配方都推薦用35度以上的酒來釀梅酒,因為含糖的梅子容易發黴,度數太低的酒精無法殺菌,不利於保存。另外,泡過梅子的酒精度數會進一步降低,這樣也會影響風味。
  • 梅子酒用伏特加釀造的好處
    說著婆婆就帶我去了她的酒窖,拿出了她的梅子酒。她動作輕輕的將梅子酒倒入杯中,我拿起酒杯湊近鼻子,一股梅子的清香撲面而來,對於梅子酒裡的酒精味似乎一點沒有,要不是喝過,都會懷疑這是不是酒。婆婆走進了她在家後院中的梅子林,帶我採摘了最新鮮的梅子,各個梅子又大又飽滿,這一看就知道婆婆花費了不少心思。
  • 超好喝的梅子酒,每一口都是一次愉悅,難道你還沒喝過?
    不過提到梅酒,或許你們會聯想到三國演義中的曹操和劉備青梅煮酒論英雄吧,如果是喜歡日系風格的讀者也自然會聯想到日本酒。但是事實上,青梅煮酒論英雄這段具體是伴著溫酒吃青梅而已,並不是喝著青梅酒探討誰為英雄。而青梅酒與日本酒的關係確實有很深的關聯,但追本溯源這個青梅酒是實打實的來自中國的。
  • 你和春天之間只差一頓烤肉,去年吃過最好吃的烤肉都在這了!
    ,在韓國排一小時隊也沒吃成,終於在福州吃到爽了!下了班,走進深巷中的小館喝點小酒,吃點烤肉人生快意,不過如此9赤炭在四碗閱過的一眾日料店裡吃下一整頭牛超級一頭牛盛▲超級一頭牛盛 235元 會員價188元(分量很足,胃口小的兩個人吃這一盤就能飽!)
  • 好酒:為搭配烤肉而誕生的純米清酒
    今天,我們要介紹的是一款特別的日本純米酒,名為「桔梗謠」(TORAJI NO UTA)。對韓國文化有點了解的朋友肯定知道:《桔梗謠》,是韓國家喻戶曉的傳統民謠。韓國瑪格麗米酒是一種6度左右的發酵酒,酒體中帶有發酵時生成的二氧化碳,因此有氣泡,風味是酸酸甜甜的。因為酒粕並不濾除,所以酒體是濁白的。瑪格麗米酒的喝法多樣,淨飲、冷飲、加冰都可以,很多年輕人也直接往裡面兌果汁或者雪碧,烤肉店裡常見。
  • 吃吃日本居酒屋,清酒、海鮮、烤肉一個都不能落
    在日本,人們的工作壓力很大,只有到了晚上才會卸掉沉重的包袱,躲在夜間小巷深處的居酒屋裡喝上一杯酒來釋放積攢的壓力。他們在居酒屋中享受食物和美酒,和朋友談笑風生,熱烈的氣氛也讓居酒屋成為了日本飲食文化裡不可分割的一部分,也吸引著眾多旅客。接下來讓我們來看看日本的居酒屋,感受一下日本的風土人情吧!
  • 薦酒:加入果肉的梅子酒,甚至可以咀嚼
    今日薦酒: 布袋福梅 濁梅酒 品類:利口酒 產地:日本大阪府 原料:梅子、白砂糖、釀造酒精、白蘭地、梅果醬、梅子肉
  • Masi餐酒搭配|從威尼斯到中國,盡享秋日美好之味
    1 開胃菜與開胃酒 在義大利威尼斯彎彎曲曲的運河裡,藏著很多小酒館(bàcari)。威尼斯人通常在下班後就來到這些藏在小巷裡的小酒館,靠著搖搖晃晃的高腳桌,吃一些份量小巧的開胃菜(cicchetti),喝一些酒放鬆自己,與好友相聚聊天。
  • 梅子排毒瘦身可行嗎 梅子排毒養顏效果顯著
    核心提示:  梅子酸酸甜甜很多人都愛吃,把青色的梅子製作成青梅酒,具有開胃、健脾,排毒養顏的功效。對於梅子排毒瘦身可行嗎這個問題,梅子雖然具有一定的排毒瘦身功效,但是單純靠梅子是不能達到很好的減肥效果的,與此同時還要做好膳食調理以及運動調節方面,才能收穫更好的減肥瘦身效果。
  • 梅子熟了當煮酒 小滿時節飲下這口微醺的清香
    青色的外表和爽口的味覺刺激,梅子為我們帶來了夏日中的難得一口清爽。當青梅與酒相互碰撞,產生的酒氣充滿了獨到的香味,青梅酒更是小滿時節很多南方人最愛的一味佳釀。對於青梅,北方人或許覺得很陌生,新京報鄉村頻道採訪了青梅主產區的農人,在小滿當日,與大家分享梅子採摘的喜悅與青梅「煮」酒的醉人清香。採摘青梅。